Šī mitrā un izturīgā Cukini maizes recepte ir ļoti aromātiska; lielisks veids, kā izlietot daudz cukini ! Tā ir ātra maize ; tas nozīmē, ka maize ir ievārījuma cepamā soda vai cepamais pulveris, nevis raugs. Ātrās maizes ir ļoti viegli pagatavot, dažas dienas saglabājas labi, un tās ir mitras un maigas.
Cukini pievieno lielisku aromātu un mitrumu šai receptē. Tas ir izgatavots no granulēta cukura un brūna cukura, lai iegūtu vairāk garšas un mitruma. Ja vēlaties, var izmantot pekanriekstu, nevis valriekstus, un žāvētas ķiršus vai dzērvenes.
Lai iegūtu vislabāko ātro maizi , jums jāievēro daži noteikumi. Pirmkārt, uzmanīgi mēra , īpaši miltus. Mērcē miltu mērciņā un naza aizmugurē nolaist. Pārāk daudz miltu padarīs maizi sausu un grūtu. Otrkārt, sajauciet miltus, līdz viss ir apvienots. Ātram maizei nav vajadzīgs daudz lupīna, un, uzlauzdojot šīs sulas, šī olbaltumviela attīstīsies. Un visbeidzot, cep ātri maizes, līdz tās ir pagatavotas . Ātrajai maizei vajadzētu būt dziļai zeltaini brūnai, un centrā ievietota zobu bakstāmais būtu gandrīz tīrs.
Izbaudiet šo vienkāršo brokastu recepti un izmantojiet savu dārzu ražu!
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase sviesta (mīkstināts)
- 1 glāze cukura
- 1/3 tase bruto cukura
- 2 olas
- 1 1/2 tases cukini (sarīvēti)
- 1/3 tase paniņu
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 3/4 glāzes miltus
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielu
- 2/3 gliemenes valrieksti (sasmalcināti)
- 1/2 tase zeltainu rozīņu (vai jāņogas)
- 2/3 tase pulverveida cukura
- 2 līdz 3 ēdamkarotes pilnpiena
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Uzlieciet 9x5 collu biezputras pannu ar nesālītu sviestu vai cietu saīsinājumu vai izsmidziniet ar nonstick cepamo spray, kas satur miltus, un atmatā.
- Lielā traukā apvienojiet sviestu un cukuru un labi samaisiet, līdz tiek apvienoti.
- Pievienojiet olas pa vienai vienai reizei, pēc katra pievienošanas labi ielejot. Pievienojiet cukīnus, paniņas un vaniļas un labi samaisiet.
- Pievienojiet miltu, cepamo sodu, sāli, cepamo pulveri un ķirbju pīrāgu uz mīklas līdz vienlaicīgi; sajauciet ar riekstiem un rozīnēm vai jāņogām.
- Ielejiet mīklu gatavajā kausēšanas traukā un cepiet 55 līdz 65 minūtes vai līdz centrā ievietotajai zobu bakstālei ir tīra.
- 5 minūtes atdzesē maizi pannā, pēc tam noņemiet no pannas un atdzesējiet uz stiepļu plaukta.
- Jūs varat glazēt šo maizi, ja vēlaties; apvienojiet pulverveida cukuru un pienu un mērci pār atdzesētu maizi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 281 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 49 mg |
| Nātrijs | 260 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |