Vai jūs zinājāt, ka koleslovs ir nosaukts pēc holandiešu vārdiem kool (kāposti) un sla (salāti)? Jā, šis amerikāņu bārbekjū faktiski ir holandietis! Coleslaw ir viens no tiem ēdieniem, kas gadu gaitā ir cietuši no briesmīgas ļaunprātīgas izmantošanas, it īpaši dažu ātrās ēdināšanas uzņēmumu rokās, taču ir grūti uzveikt pienācīgu mājdzīvnieku barību. Tas ir pilns ar dārzeņu labestību, un tik ilgi, kamēr jūs to neplūda pārāk daudz majonēzes, tas ir diezgan veselīgs.
Kas jums būs nepieciešams
- Par dressing:
- 1/2 tase majonēzes
- 1 tējkarote sinepes (graudains)
- 1 tējkarote baltvīna etiķa
- Par salātiem:
- 1/4 galvas sarkanie kāposti (smalki sagriezti)
- 1/4 galvas baltie kāposti (smalki sagriezti)
- 2 burkāni (sarīvē vai sagriež sīkās kubiciņās)
- 1 porains (ļoti smalki sagriezti)
- 1 sarkanā paprika (sagriež sīkās kubiciņās)
- 1/2 kauss kresa kāposti (vai jaukta kāposti)
Kā to izdarīt
- Sajauciet majonēzi, sinepju un etiķi kopā.
- Tagad novietojiet atlikušās sastāvdaļas lielā bļodā, pievienojiet mērci un pamājiet, līdz viss ir tikai pārklāts.
Padomi:
- Protams, ja jums ir pārtikas pārstrādātājs, tas ir cinch. Mēs dažreiz krāpējam un nopirkam iepakojumu no iepriekš šķēlēs sagrieztiem un sagādātajiem veggies lielveikalā, pie kā mēs pievienojam mērci, kressu un dažas citas sastāvdaļas.
- Variācija: pievienojiet kubiņos sagrieztus ābolus un sasmalcinātus valriekstus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 381 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 348 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 18 g |
| Proteīns | 10 g |