Easy Asparagus Stir-Fry

Svaigi sparģeļi kļūst izsmalcināti, bet joprojām ir kraukšķīgi, pārklāti ar aromātisku austeru mērci šajā ātri un viegli sasmalcināt. Sparģeļi tiek sapāroti ar sēnēm un sarkanajiem papriku - recepte izmanto apmēram 4 glāzes dārzeņus, un tā ir veidota tā, lai ar rīsiem būtu mazliet papildu mērci.

Kas jums būs nepieciešams

• 1/4 glāze vistas buljona vai krājuma
• 2 1/2 ēdamkarotes austeru mērces
• 1/2 tējkarotes granulēta cukura
• Melnie pipari pēc garšas
• 1 tējkaroti kukurūzas ciete
• 2 tējkarotes ūdens
• 2 ēdamkarotes zemesriekstu vai augu eļļu, lai apmaisītu
• 1 1/2 tējkarotes malto svaigo ingveru
• 1 tējkarote smalki sagrieztu ķiploku
• 1/2 mārciņas sparģeļus, mazgāti, sagriezti, sagriež pa diagonāli 1 1/2 collu sloksnēs
• 1/4 tase ūdens
• 1 tase sagrieztu sēnes
• 1 vidēji sarkano papriku, atdalīts, sagriež plānās sloksnēs
• 1 tējkarote ķīniešu rīsu vīna vai sausa šerija vai pēc vajadzības
• 1/4 - 1/2 tējkarotes ažujas sezama eļļas (mēs izmantojām 1/2 tējkarotes)

Kā to izdarīt

1. Mazā bļodā vai mērtraukā, samaisiet vistas buljonu vai krājumu, austeru mērci, cukuru un melnos piparus. Atsevišķā nelielā traukā ūdeni izšķīdina kukurūzas ciete.
2. Sildiet vakuumu un pievienojiet eļļu, pagriežot tā, lai tā pārklātu pannas apakšpusi. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ķiplokus un ingveru. Maisot apmēram 10 sekundes līdz aromātiskajam.
3. Pievieno sparģeļus un maigi maisa 1 minūti. Pievieno ūdeni, vāku un ļauj tvaikam 1 līdz 2 minūtes, līdz ūdens gandrīz uzsūcas.

1. Piespiediet sparģeļus uz wok sāniem. Vīnē pievienojiet sēnes un paprikas. Uz miežus samaisiet, apsmidziniet mazliet rīsu vīna vai sausi šerri pār sēnēm, kad jūs maigi samaisiet. Piespiež sēnes un papriku līdz vaika malām.
2. Dodiet mērcei ātri samaisiet un ielejiet voku vidū. Maisiet kukurūzas cieti un ūdens maisījumu un izlejiet to mērcē, ātri maisot, lai sabiezinātu. Kad mērci sabiezē, maisa, lai apvienotu dārzeņus sabiezinātā mērcē. Maisot sezama eļļu. Pasniedziet vārītu rīsu.

Vairāk Asparagus Stir-fry Recipes
Vistas un sparģeļi
Ķīniešu dārzeņu receptes
Galvenais ķīniešu ēdienu receptes fails

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	140
Kopējais tauku saturs	10 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	585 mg
Ogļhidrāti	12 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	4 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)