Apelsīni ir populāri augļi Marokā un tiek izmantoti gan pikantos, gan saldos ēdienos. Sulu un mizu pievieno tagiņiem, kas cepti kūkās, un ir galvenās sastāvdaļas šajā viegli oranžas deserta mērcē.
Lai veiktu šo vienkāršo mērci, jums būs vajadzīgi divi vai trīs svaigi apelsīni. Citrusaugu zesters vai mikroklase ir ideāls līdzeklis augļu zetēšanai - jūs varat izmantot dārzeņu mizotājs un pēc tam sagriezt mizu, bet tas rada papildu soli.
Ar savu intensīvo garšu, tikai neliels mērces daudzums ir viss, kas jums ir nepieciešams, lai pievienotu garšīgu citrusu pieskārienu krēmiem , kūkām, saldējumu , konserviem un citiem desertiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase svaigi spiestas apelsīnu sulas (no 2 vai 3 apelsīniem)
- Zest no 1 apelsīna
- 1/4 glāzes cukura
- 1 ēdamkarote sviesta
Kā to izdarīt
- Sajauciet apelsīnu sulu, miziņu un cukuru nelielā katlā. Samaisiet maisījumu vidējā siltumā, laiku pa laikam maisot, apmēram 15 minūtes, līdz veidojas biezs sīrupīgs mērci. (Šajā brīdī jums joprojām vajadzētu izliet mērci, bet, ja vēlaties, turpiniet samazināt mērci, lai padarītu to vēl biezāku.)
- Ja mērce ir konsistence, kas jums patīk, samaisiet sviestā un uzvāra vēl 2 vai 3 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.
- Apklājiet apelsīnu mērci, istabas temperatūrā vai siltu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 41 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 0 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |