Mēs cenšamies izslēgt sīkdatnes Santa Claus, bet kā par Santa mazo palīgu? Nu, mēs esam sapratuši perfektu saldu attieksmi, lai jūsu mazais elfs uz plaukta dažus Ziemassvētku priekus: miniatūras piparkūku cepumi!
Labākā daļa ir, ka cepšanas laiks ir tikai piecas minūtes! Tātad jūs un jūsu mazie palīgi var pēriens tos kopā vienā mirklī. Nav stingru un ātru noteikumu, tādēļ jūtieties brīvi padarīt šīs sīkdatnes kā mazus piparkūku vīriešus vai vienkāršas, mazas apaļas cepumus. Ja izvēlaties pēdējo no abiem, mēs iesakām izmantot glazēšanas gala galu, lai izgrieztu mazos apļus.
Ja vēlies, lai šī recepte būtu vēl vieglāk, varat izmantot iepriekš sagatavotu vai uzglabātu nopirkto sīkfailu mīklu. Vienkārši ielieciet to uz lapas un izpildiet pārējos norādījumus. Jūs varat izmantot cukura sīkdatņu mīklu, piparkūkas cepumu mīklu vai pat šokolādes mikroshēmas mīklas. (Daži zīmoli pat dara cukura sīkdatņu mīklu jau vienā lapā!)
Katru reizi, kad esat gatavs, pasniedziet tos ar nelielu glāzi piena un gatavi sevi par kādu Elfu uz Šelfa brīvdienu garastāvokļa!
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase sviesta (1 nūja, mīksta)
- 1/2 tase tumši brūnā cukura (stingri iepakots)
- 1/4 glāzes tumšās melases
- 2 tējkarotes maltas kanēļa
- 2 tējkarotes zemes ingvera
- 1 tējkarote malti krustnagliņas
- 1 tējkarote cepamā soda
- 2 tases universālas milti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 līdz 3 ēdamkarotes ūdens
- 1/4 tase konservētu vaniļas glazūru
- Pēc izvēles: brīvdienu smidzināšana
Kā to izdarīt
- Kopā ar sviestu, cukuru, melasi, kanēli, ingveru un krustnagliņām krēsla maisītāja traukā. Jūs varat izmantot rokas maisītāju un vidēja lieluma bļodu, līdz tas ir pilnībā savienots, apmēram 2 minūtes. Pārliecinieties, ka sviests ir istabas temperatūrā vai maisījums netiks pienācīgi krēms.
- Atsevišķā traukā izkaisiet miltus, sāli un cepamo sodu un sajauciet ar sviestu. Pievienojiet ūdeni, līdz tas kļūst par cietu mīklu.
- Mīklu iesaiņojiet plastmasas apvalkā un atdzesējiet vienu stundu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Kamēr cepeškrāsns ir iepriekš uzkarsēts, mīklas izklājiet uz pludinātas virsmas apmēram 1/8 collu biezuma, izmantojot mīkstu riteni. Lai iegūtu apaļas sīkdatnes, izmantojiet nelielu piparkūkas cepuru kuteru vai lielo galu.
- Uzlieciet cepumus uz pergamenta papīra lapas uz cepšanas lapas. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī un cep 5 minūtes vai līdz tā ir viegli saraudzēta un stingra.
- Ļaujiet tiem pilnīgi atdzist uz pannas vai uz dzesēšanas plaukta.
- Ievietojiet konservēto glazūru cauruļu maisiņā, pēc tam caurulīt acis un pogas piparkūkas vīriešiem. Vai arī, ja jūs veicat apaļas sīkdatnes, pārklājiet visu sīkdatnes virsmu ar glazūru un pēc tam apkaisiet ar brīvdienu smidzinātājiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 383 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 49 mg |
| Nātrijs | 550 mg |
| Ogļhidrāti | 48 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |