Ja esat fajitas ventilators, tad šis steiku recepte ir jums. Šos steikus marinē mitrā drēbā un grilē līdz pilnībai. Tie var tikt pasniegti tā, kā tie ir, vai sagriezti šķēlēs un pievienoti salātiem vai ievietoti tortilā.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 Ņujorkas lentes steiku, apmēram 8 unces (225 g)
- Marinādei:
- 1/4 tase (60 ml) eļļa
- 1/4 tase (60 ml) cilantro (smalki sagriezta)
- 4 ēdamkarotes laima sulas (divu laima sula)
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 ēdamkarote (15 ml) čili pulveris
- 1 ēdamkarote (15 ml) zemes ķimenes
- 1 ēdamkarote (15 ml) jūras sāls
- 2 tējkarotes (10 ml) žāvētu oregano (meksikāņu oregano, ja jūs to varat atrast)
- 1 tējkarote (5 ml) sīpolu pulveris
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) melnie pipari
Kā to izdarīt
- Mazā bļodā apvienojiet marinādes sastāvdaļas.
- Ievietojiet steiku iesaiņojamā plastmasas maisiņā un ielieciet marinādi virsū.
- Viegli maisa maisījumu steiks, pārliecinoties, ka visas virsmas ir pārklātas.
- Ievietojiet maisiņu un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas.
- Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ.
- Ievietojiet steikus uz grila un pagatavojiet 5-7 minūtes vienā pusē vai pēc vēlamās garšas .
- Noņemiet no karstuma, ļaujiet steiks 5 minūtes atpūsties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 252 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 39 mg |
| Nātrijs | 1,921 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 18 g |