Kā padarīt perfektu bekonu

01 no 10

Ievietojiet Beacon iepakojumu griešanas padomē

Es parasti izvēlas mazu nātrija dažādu bekonu, ja tas ir pieejams - ne tik daudz veselības iemeslu dēļ, bet tāpēc, ka man šķiet patiešām patiešām izslāpis pēc tam, kad es ēdu ar augstu nātrija saturu.

02 no 10

Izgrieziet visu iepakojumu pusē

Tas ir pareizi, jūs gatavojaties samazināt visu paketi tieši pa vidu. Neuztraucieties, tas būs labi - es apsolu.

03 no 10

Kas šeit notiek?

Jūs redzēsit tikai brīdi. Tagad vienkārši iesaiņojiet pusi no iepakojuma un ievietojiet to atpakaļ ledusskapī. Mēs izmantojam tikai vienu no pusēm.

04 no 10

Sakārtojiet Beacon šķēles uz Cepšanas Pan

Viens no iemesliem, kādēļ mēs esam to izdarījuši šādi, ir atvieglot visu cepšanas pannas šķēļu ievietošanu. Ne visi pannas ir tāda paša izmēra, un, ja jūsu panna ir daudz šaurāka nekā jūsu bekona garums, gareniski jānovieto šķēles. Bet tas atstāj nelielu vietu pannas galā, kuru nevarat izmantot. Izmantojot pusi izmēra bekonu, šī problēma tiek atrisināta.

Tomēr lielāks jautājums ir tas, ka, pārejot uz šīm garajām šķēlēs no bekona pāri jūsu cepšanas pannām, jūs gandrīz noteikti izstiepsiet tos mazliet. Tādējādi šķēļu centri ir plānāki nekā galos, kas izraisa nevienmērīgu ēdienu gatavošanu. Izmantojot pusi šķēles novērš izstiepšanos un nodrošina vienmērīgāku vārītu bekonu. Brilliant, vai ne?

05 no 10

Novietojiet pannu aukstā cepeškrāsnī

Šī daļa ir svarīga. Neuzkarsējiet cepeškrāsni. Vienkārši nospiediet bekona pannu aukstā krāsnī un aizveriet durvis. Ieslēdziet to un iestatiet to līdz 400 ° F. Iestatīt virtuves taimeri apmēram 17 minūtes un pēc tam vienkārši iet prom.

Iemesls, kā sākt aukstā cepeškrāsnī, ir tas, ka bekonu vajadzētu vārīt lēnām, ar zemu siltumu. Pat ja jūs to gatavojat kastītē, sīpoliņam vajadzētu būt aukstam, lai sāktu. Bet šķidruma bekons ir iesācējiem.

06 no 10

Sagatavojiet siltumizturīgu ramekīnu un čaumalās sietu

Kas ir ar aparatūru? Es nevaru ietaupīt teicami labu bekonu tauku. Bet man nepatīk, ka manā bekona taukā mazi grauzdēti biti, tāpēc es to ielej caur acs sietiņā, kas izklāta ar dažiem marles slāņiem.

Starp citu, es visu celu caur dažiem mīklas slāņiem - mērcēm, krājumiem, jūs to nosaucat. Lieki teikt, es iet cauri daudz cheesecloth.

07 no 10

No cepeškrāsnī noņemiet pilnīgi vārītu bekonu

Tiklīdz bekons ir zeltaini brūns, bet ne pārāk kraukšķīgs, tas tiek darīts. Precīzais laiks lielā mērā būs atkarīgs no bekona šķēļu biezuma, bet tas būs kaut kur apkārtnē no 17 līdz 20 minūtēm. Pēdējā brīdī var būt liela atšķirība, tāpēc rūpīgi skatīties to uz beigām.

08 no 10

Drain Bacon uz papīra dvieļiem

Gatavojiet vēl vienu pannu vai lielu plate ar papīra dvieļiem, kas ir gatavi, lai jūs varētu pēc iespējas ātrāk iegūt bekonu no pannas - jo ilgāk tas atrodas uz karstas pannas, jo ilgāk tas tiek gatavots.

Ja jūs nobažījās, ka, samazinot bekona iepakojumu uz pusēm, tavs bekons būtu pārāk īss, es domāju, ka jūs atradīsiet, ka šis bekona lieliski iekļaujas jūsu mutē.

09 no 10

Celma bekonu tauki caur čaumalu Ramekinā

Vai es neminēju to, kas ir ramekīns ? Tas ir tas mazais baltais ēdiens, kuru redzat attēlā. Viņi ir lieliski: kompakti, karstumizturīgi, pilnīgi universāli. Es galvenokārt tos izmanto krēmveida brūlē , bet jūs varat tos izmantot, lai pagatavotu mini šokolādes kūkas vai mini-frittatus - visu, kur vēlaties apkalpot atsevišķas porcijas. Kā karstu bekonu tauku.

10 no 10

Atdzesējiet un uzglabājiet bekonu taukus ledusskapī

Labi, nē, mēs nepiedāvājam bekonu taukus. Mēs to vienkārši uzglabājam ledusskapī. Nākamajā reizē, kad vēlaties kaut ko sautēt, mēģiniet izmantot šo nūju. Otrā naktī es biju pagatavojis rīsus, un es to iemeta ūdenī tieši tējkaroti, pirms es pārklāju uz katlu, lai to iemērc. Ģēnijs.

Tas ir - ideāls bekons, kas iederas jūsu cepšanas pannā un mutē. Arī, izņemot taukus, kurus absorbē papīra dvieļi, nevis unce nonāk atkritumos. Kas ir labs, jo, ar bekonu, tas ir ideāls, jūs nevēlaties iztīrīt vienu kodumu.

Vairāk par brokastīm:

• Easy Scones recepte
• Kā padarīt omlete
• Spināti un Cheddar Frittata

Vairāk brokastu ēdienu:

• Olu Benedikta recepte
• Kā padarīt franču grauzdiņš
• Kā veikt pankūkas

Vairāk brokastu receptes:

• Sālīta liellopa gaita
• Pamata vafeles recepte
• Kā padarīt krepes