Liestai zemes cūkai, mēģiniet slīpot mārrutku no cūkgaļas gabaliņiem no karbonātiem vai nelielu ceptu tauku, vai arī izmantot pārtikas pārstrādātāju gaļas malšanai.
Barbecue glazūra ir vienkārša ķiploku un garšvielu maisījuma kombinācija.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
- 1 lbs liesās zemes cūkas
- 3/4 tases labas mīkstas maizes drupatas
- 2/3 tases kečups
- 2 ēdamkarotes kreola sinepes
- 1 ēdamkarote Worcestershire mērcē
- 1 1/2 tējkarotes grilu garšvielas (dūmu maisījums vai burgeru garšvielu maisījums)
- 1 mazais sīpols (smalki sagriezts)
- Topping:
- 1/2 kafijas kečups
- 1 tējkarote Worcestershire mērcē
- 1 ēdamkarote kreola sinepes
- 1 ēdamkarote brūna cukura, iesaiņota
Kā to izdarīt
- Viegli izsmidziniet 9x5x3 collu biezputru pannu.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Apvienojiet zemes liellopu gaļu un cūkgaļu, maizes drupatas, olu, 2/3 tase kečupu, 2 ēdamkarotes sinepes, 1 ēdamkarote Worcestershire mērci, grilu garšvielas un sīpolu.
- Cep 1 stundu, tad uzmanīgi iztukšojiet lieko tauku saturu.
- Apvienojiet pārpalikuma sastāvdaļas un izklājiet klaipu augšpusē. Cepiet tālāk 15 līdz 20 minūtes ilgāk.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 351 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 100 mg |
| Nātrijs | 568 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 33 g |