Šī marināde ir līdzīga Āzijas Satijas mērcēm. Šīs garšvielu zemesriekstu mērces garšas kvalitāte ir laba jebkurai gaļai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase (120 ml) zemesriekstu sviests, krēmīgs
- 1/2 tase (120 ml) šerijs, sauss
- 1/4 tase (60 ml) sojas mērcē, tumšs
- 1/4 tase (60 ml) sarkanvīna etiķa
- 1/4 tase (60 ml) medus
- 1/4 tase (60 ml) eļļa
- 1/4 tase (60 ml) ingvera, sasmalcināts
- 1/4 tase (60 ml) zaļās sīpijas, maltas
- 1/4 tase (60 ml) cilantro, sasmalcina
- 2 ēdamkarotes (30 ml) sezama eļļa, tumša
- 2 ēdamkarotes (30 ml) ķīniešu čili mērci
- 2 ēdamkarotes (30 ml) citronu sulas
- 6 ķiploku krustnagliņas
Kā to izdarīt
1. Apvienojiet visu, kas atrodas pārtikas pārstrādes uzņēmumā, un sajauciet. Marinējiet cūkgaļu līdz 8 stundām.
2. No marinādes noņemiet karbonādes un marinādējiet uz vidējas uguns uz 5 līdz 6 minūtēm, bieži maisot.
3. Grilējiet karbonādes un izmantojiet marinādi kā miziņu, grilējot.