Jums vajadzēs skatīties šīs diezgan cieši. Otrais, ka čaumalas sāk atvērt, noņemiet austeres no grila un pasniedziet. Tās ir lieliskas ēstgribas viesiem pie grila.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 austeres vienai personai
- sāli un piparus pēc garšas
- 1-2 tases kausēta sviesta
- 6-12 citronu ķīļi
- 1/4 glāzes karstā piparu mērce (Tabasco)
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
Kā to izdarīt
1. Rūpīgi notīriet austeres, lai izņemtu no čaumalām visus dubļus.
2. Izmantojiet grila pārklāju (ti, wok) vai smagu foliju ar vairākām caurulēm, caur kurām tā caur grilu saliekta.
3. Uz grila uzlieciet austeres un aizveriet vāku. Grill līdz atvērumiem (apmēram 6 minūtes).
4. Noņemiet no grila un no čaulas izgrieziet muskuļus. Pasniedziet karsts ar iepriekšminētajām mērcēm un garšvielām. Vislabāk ir grilēt tos partijās, tāpēc katram ir labas karstās austeres.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 3976 |
| Kopējais tauku saturs | 384 g |
| Piesātinātie tauki | 233 g |
| Nepiesātināts tauki | 109 g |
| Holesterīns | 1,276 mg |
| Nātrijs | 2835 mg |
| Ogļhidrāti | 102 g |
| Šķiedrvielas | 20 g |
| Proteīns | 69 g |