Šie burgeri ir ātri un viegli pagatavoti un gatavoti uz grila. Worcestershire mērce un mazliet brūnā cukura dod burgers kādu lielisku garšu. Izmēģiniet šos burgers ar šo garšīgo Remoulade sāli vai Chipotle majonēzi .
15% līdz 20% tauku saturs un pareiza ēdiena gatavošana dos jums visvairāk pievilcīgu burgers. Svarīgi ir arī pīrāgi un garšvielas, kā arī zem norādēm atrodams vairāki ieteikumi.
Skatīt arī
Pārtikas nekaitīgums: iekšējā temperatūra burgeriem
Kas jums būs nepieciešams
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas liellopu gaļa, no 80% līdz 85% liesās
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1 tējkarote iesaiņota brūnā cukura, pēc izvēles
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Sildiet grilu.
- Apvienot visas sastāvdaļas, līdz tās ir labi sajauktas.
- Sagatavojiet maisījumu 4 vai 5 pīrāgi. Izmantojot īkšķi, izveidojiet atkāpi katrā burgeru centrā.
- Grilēt hamburgerus apmēram 5 minūtes no abām pusēm vai līdz to izdarīt.
- Vajadzības gadījumā topi burgeri ar plānu sagrieztu sieru apmēram 1 minūti, pirms tie ir pabeigti.
- Pasniedziet grauzdētos šķēlītēs ar savām iecienītākajām pildījumu un mērcēm vai mērci.
Ieteikumi par papildināšanu
- Kraukšķīga vārīta bekona
- Tomātu šķēles un salāti
- Pepper Jack Cheese, Šveices, Cheddar, amerikāņu, Blue Cheese vai Muenster
- Jalapeno piparu gredzeni
- Sagriezti sīpoli
- Cepti sīpolu gredzeni
- Karamelizēti sīpoli
- Grauzdēti Bell Peppers vai Poblanos
Ekspertu padomi
- Lielāks tauku saturs ir sulīgs burgers, bet tas nozīmē arī saraušanos. Padariet savu burgers aptuveni 1/2 collu lielāks nekā diametrs, lai pielāgotos saraušanai.
- Par perfekti vienāda izmēra burgers, nosver tos vai izmantojiet saldējuma liekšķeri, lai izmērītu katru burgeru.
- Ja gaļa ir uzklājama, mitriniet rokas ar ūdeni, veidojot burgers.
- Pievienojiet smalki sarīvētu sīpolu, sasmalcinātu bekonu vai sieru līdz Bürger maisījumam.
- Lai iesaldētu, kārtojiet pīrāgus uz cepšanas lapas un iesaldējiet. Kad burgeri ir cieti, ievietojiet tos traukā, atdalot tos ar vaska papīra loksnēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 327 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 126 mg |
| Nātrijs | 152 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 40 g |