Vārīta kukurūza var izklausīties garlaicīgi, bet Gajānas vārītu vārītu kukurūzu jūs gluzīsiet gurķī ilgā laikā pēc tam, kad kodi tiek izēdināti. Gajānas stila kukurūza ir vārīta svaigā kokosriekstu pienā un garšota ar sāli, pipariem un svaigu timiānu. Kukurūzu gatavo, līdz kukurūza ir absorbējusi visu šķidrumu. Tas ir ļoti pievilcīgs.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase svaigu kokosriekstu pienu
- 1 tasi ūdens
- Sāls pēc garšas
- Daudzi svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Malti karsti pipari pēc garšas
- 4 zariņi svaigs timiāns
- 6 ausis jauno kukurūzu
Kā to izdarīt
1. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot kukurūzu, lielam potam un ievietojiet vidējā siltumā. Maisīt, lai sajauktu un izšķīdinātu sāli.
2. Izgrieziet katru kukurūzas ausu pusi.
3. Pievienojiet kukurūzas pudelīti ar kokosriekstu piena maisījumu. Apgrieziet siltumu uz augstu, pārklājiet kannu un uzvāra.
4. Pēc tam, kad pot tiek uzvārīta, noņemiet vāku un ļaujiet turpināt gatavot ar lielu siltumu, līdz tiek absorbēts viss šķidrums un kokosriekstu piena plaisas (par ko liecina mazi baltā biezpiena gabali no kokosriekstu piena).
5. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 544 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 171 mg |
| Nātrijs | 170 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 56 g |