Šie vistas kebabi ir līdzīgi tiem, ko ielas pārdevēji pārdod visā Japānā. Pasniedziet ar jauku tvaicētu rīsu bļodu ar grilētiem dārzeņiem un aukstu alu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vistas krūtiņas bez kauliem / bez ādas, sagriezti 1 collu kubiņos
- 2 ķekarus zaļie sīpoli, mazgāti, sagriezti un sagriež 1 collu gabaliņos
- 1 glāze / 240 ml sojas mērce
- 1/2 tase / 120 ml sake
- 1/4 tase / 60 ml mirin
- 1/3 tase / 80 ml brūno cukura
- 1 tējkarote / 5 ml svaigi sarīvēta ingvera
Kā to izdarīt
Iemērciet apmēram 8-10 bambusa skrējējus ūdenī. Uzkarsē grilu. Apvienojiet sojas mērci, sake, mirin, cukuru un ingveru katlā un pietiekami siltumu, lai izkausētu cukuru. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.
Uzkarsē grilu. Vītiniet vistas un sīpolu gabalus uz iesmiņiem, apmēram 4-5 gabaliņos vistas. Saglabājiet 1/3 tase / 80 ml mērces un kārtīgi pārlejiet kebabus ar suku. Ievietojiet skrējējus uz karstās grila un gatavojiet apmēram 3 minūtes vienā pusē vai līdz pabeigtai darbībai (iekšējā temperatūra ir 165 grādi F).
Iztīriet skrūves no karstuma un pasniedziet ar atlikušo mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 465 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 105 mg |
| Nātrijs | 3,870 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 40 g |