Par kaut ko, kas saistīts ar Somālijas pārtiku vai vienkārši Somālijas ēdienu, mana pirmā pietura vienmēr ir bijusi Somālijas virtuve, kas ir aizraujoša vietne, kas veltīta Somālijas pārtikai un kultūrai. Tiklīdz jūs redzat vietni, jūs saņemsiet visu ietekmēm Somālijas pārtikā. Arābu, Persijas, Indijas un itāļu nianses, starp citu aromātu no Hornas un Āfrikas austrumiem, nonāk Somālijas pārtikas kultūras priekšplānā.
No koftas līdz karijam, salātiem, krēmkrāsām un pat ceptajām kafijām nav nekādu šaubu par to, ka lecot uz Somālijas ēdienu pasauli būs satriecošs zinga pievienojums jūsu virtuvē!
Kad es sazinājos ar vienu no Somālijas virtuves dibinātājiem, Abderazzaq, viņš bez šaubām, man patika Somālijas ēdienu. Un viņam bija taisnība. Īpašu darbvirsmas pētījumu nedēļas ir palīdzējušas rast priekšstatu par to, ko Somālijas ēdiens ir par ievada līmeni. Tādēļ es jums dodu sarakstu ar Somālijas pārtikas produktiem, kuru izmēģināt.
1. Sambusa
Sambusa ir trīsstūrveida cepta mīklas trauciņa, kas bieži vien ir piepildīta ar pikantu maltu gaļu vai dārzeņiem. Tas ir ļoti līdzīgs Indijas samosai. Ja jūs esat guessed kardamons kā dominējošā spice šajā ēdienu, jūs esat guessed ļoti labi. Izmēģiniet šo MySomaliFood rakstīto recepti.
2. Bārijs Ishkukaris
Bariis iskukaris, es teiktu, ir ļoti līdzīgs rīsu ēdienam, ko sauc par pilau. Tas ir garšots ar smaržīgām garšvielām un vārītas gaļas buljonā un, vispārīgi sakot, traukā tiek pievienoti tomāti, tieši tā, kā Somālijas virtuve to dara, padarot to par lieliski garšīgu maltīti.
3. Malāvija
Es nevaru pateikt daudz ko par šo ēdienu, izņemot pateikt, ka tas ir tikpat viegli kā pankūka .
4. Anjero
Anjero ir līdzīgs Etiopijas injera ar galvenajiem atšķirīgi ir izmērs un kā tas tiek ēst. Anjero parasti ir daļa no izmēra injera, un somālieši mīl to ēst ar medu spred drizzled pār to.
5. Halwa
Halwa vai Xalwo ir svētku salds ēdiens, kas paredzēts īpašiem gadījumiem, un tas ir kvadrātveida kāzu ārstēšana. Ar galvenajām sastāvdaļām, tostarp cukuru, sviestu un eļļu, tas var būt labs produkts, ko jūs tikai gribētu iedzert kādreiz. Par pārvaldāmu recepti, izmēģiniet šo vienu Xavasā.
6. Somālijas čajas tēja
Kurš nebūtu baudījis tasi tējas ?
7. Sabaajāds
Sabaajāds ir plakana maize, kas ir chapati Somālijas versija. Tas ir vēl viens Somālijas ēdiens, ko var ēst par breafastu, pusdienām vai vakariņām. Somālijas virtuve gudri saplēra kopā sabajadas un žāvētas gaļas delikateses, lai pagarinātu ceļu!