Šie paniņu cepumi ir štāpeļšķiedras dienvidos, un tie ir vienkārši sagatavoti ar saīsināšanu un paniņas. Šī ir klasiska recepte, kas ideāli piemērota ikdienas cepumiem. Šajos cepumos varat brīvi izmantot sviesta daļu.
Pārliecinieties, vai sviestam ir gatavi izplatīties, kad tie nonāk no krāsns!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- Universālie milti
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 5 ēdamkarotes dārzeņu saīsināšanas (atdzesēta)
- 1 tase
- paniņas
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 425 F (220 C / gāze 7). Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai atstājiet to neauglīgi.
Lielā bļodā sijāiet miltus, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu.
Atdzesētu saīsinājumu sasmalcina miltu maisījumā ar mīklas maisītāju, līdz maisījums veido rupjus drupinātājus.
Panagrieziet paniņas, mizojot ar dakšiņu, līdz mīklas turiet kopā.
Mīklu pārvēršiet uz šķidras virsmas un viegli iemiesojiet disku.
Mazliet sajauc nedaudz vairākas reizes, tiklīdz ir gluda mīksta mīkla. Nepārstrādājiet mīklu.
Piesātiniet mīklu 1/2 līdz 3/4 collu biezumā. Izmantojot cepumu kuteru vai stiklu, kas iegremdēti miltos, izgrieziet cepumus.
Cepumus ievietojiet apmēram 2 collu attālumā uz cepšanas lapas.
Savāc apgriezumus un atkārtotu formēšanu un griešanu.
Piezīme. Tā kā mīkla no izgriezumiem ir nedaudz vairāk apstrādāta, iespējams, vēlēsieties novietot pēdējās cepšanas lapas beigās, lai jūs varētu tos izsekot. Viņi nebūs tikpat viegli kā pārējie.
Cepiet cepumus apmēram 12 līdz 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Jums varētu patīk
Dienvidu paniņu cepumi (ar sviestu)
20 Vieglie, salauzti pašmāju dienvidu cepumi (slaidrāde ar receptēm)
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 95 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 313 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |