Pārtikas pārstrādātājs atvieglo paprika. Izmantojiet sarkanās un zaļās jalapeño piparus patiešām diezgan želejā. Jazz savu rītu grauzdiņā vai bagelē vai izmantojiet šo želejveidīgo uz augšu krējuma sieru un krekeriem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases sidra etiķa
- 1 glāze jalapeņu papriku (smalki sagriezti, sēklas un ribiņas noņemtas)
- 6 tases granulēta cukura
Kā to izdarīt
- Piepildiet ūdens vannas konusu aptuveni pusi pilnas; pievieno tukšas konservēšanas burkas (6 pudeļu izmēru) un uzvāra. Samaziniet siltumu un atstājiet burkas karstā ūdenī. Uzpildiet kastroli ar ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu un pievienojiet vākus; saglabāt karsts.
- Lielā nerūsējošā tērauda plūsmā vai tējkannā pievienojiet etiķi, sasmalcinātus / apstrādātus paprikas piparus un cukuru. Noguliet līdz pilnīgai viršanai virs vidēja un augsta siltuma, nepārtraukti maisot. Samaisiet šķidruma pektīnu un atgriezieties pie pilnīgas viršanas. Vāra uz 1 minūti. Noņemiet no karstuma un noņemiet putu.
- Uzreiz ielieciet karstos burkās, atstājiet 1/4 collu brīvo telpu un noslaukiet jar apmales ar mitru papīra dvieli.
- Piestipriniet ar vākiem un stingri pieskrūvējiet joslām. Ievietojiet kannas traukā uz plaukta un pievienojiet vairāk verdoša ūdens vismaz 1 collas virs burkām.
- Uzvāra, pārklāj trauku un turpina vārīties 10 minūtes.
Piezīme: 1-pint burkas jāapstrādā 15 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 100 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |