Jūs varat pagatavot jogurtu termos, cepeškrāsnī, uz sildīšanas spilvena, saulē, uz koka plīša un crockpot. Sk. Zemāk saites uz jogurta mašīnu metodēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 quart piens
- 3 ēdamk. vienkāršais jogurts
Kā to izdarīt
Šeit ir Phyllis Hobson metodes, kā padarīt jogurtu, ja jums nav ierīce, kas paredzēta tam.
Ar termomu
Gandrīz piepildiet termosa pudelīti (vēlams platumā) ar pienu, kas uzsildīts līdz 100 grādiem F. Pievienojiet 2 ēdamkarotes vienkāršā jogurta un kārtīgi samaisiet. Ielieciet vāku un iesaiņojiet termosus divos vai trijos frotē dvieļos. Iestatiet to siltā, bezkrāsas vietā nakti.
Krāsnī
Ielejiet 1 kvartus piena kastroļa traukā un pievienojiet 3 ēdamkarotes vienkāršā jogurta.
Maisiet labi un pārklājiet trauku. Novietojiet siltu (100 grādu F.) krāsni ar siltumu. Ļaujiet tai sēdēt pa nakti.
Uz apkures paliktņa
Sajauc 1 kvatu piena un 3 ēdamkarotes vienkāršā jogurta. Iestatiet elektrisko apsildes paliktni vidējā temperatūrā un novietojiet kartona kastes apakšā ar vāku. (Liela apavu kaste darbojas labi.) Ievietojiet nelielus plastmasas traukus ar piena jogurtu maisījumu; ielieciet vākus. Apklājiet apsildes paliktni ap konteineriem, pēc tam pārklājiet ar dvieļiem, lai aizpildītu kārbu, un ļaujiet tai sēdēt, netraucēti, 5 līdz 6 stundas.
Saulē
Ielejiet 1 kvartā sasildīto pienu stikla traukā vai traukā. Pievienojiet 3 ēdamkarotes vienkāršā jogurta un pārklājiet ar stikla vāku vai skaidru stikla pīrāgu. Novietojiet saulē siltā (ne karstā) vasaras dienā un ļaujiet sēdēt 4-5 stundas. Noskatīties to, lai pārliecinātos, ka tā nav nokrāsota, kad saule tiek pārvietota.
Malkas plīša aizmugurē
Daudzas vecmāmiņas izgatavoja kokosriekstu, pēc kafijas galda aizmugurē uzliekot svaigi ievilktu pienu bļodā. Veiciet jogurtu šādā veidā, pievienojot 1 glāzi starteri līdz 2 kvartus piena un ļaujiet tam sēdēt, brīvi pārklāts ar trauku dvieli, aizmugurē dzesēšanas koksnes diapazonā nakti.
In Crockpot
Uzkarsē crockpot uz zemu apmēram 15 minūtes, līdz tas jūtas ļoti silts pirkstu galiem. Ievietojiet apceptus jogurta maisījuma traukus Crock-Pot, pārklājiet to un izslēdziet siltumu. 35-45 minūšu intervālos sildiet Crock-Pot par 10 līdz 15 minūtēm zemu.
Skatiet arī: un mājas aromatizēts jogurts .
Recipe Avots: 500 dārgu valstu receptes no Martha Storey un draugiem (Storey Books)
Pārpublicēts ar atļauju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 156 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 110 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 8 g |