Vistas krūtiņas ar putukrējumu ir sulīgas un maigas, padarot tās par lielisku alternatīvu veikalā nopirktām rozīņu cāļiem, kas dažreiz var būt sausas un ar augstu nātrija saturu. Savā mīļākajā zupas receptēs, salātos, burritos vai kā salātu pildījumos izmantojiet vāverīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 bezkaulītām vistas krūtiņām bez ādas (apmēram 1 mārciņa)
- 1 1/2 - 2 glāzes bez taukiem, zems nātrija vistas buljons (vai ūdens)
- 2 tējk. žāvēti augļi kopā
- 1 lauru lapa
Kā to izdarīt
- Novietojiet vistas krūtiņus mazā, smagā dibena podā. Viņiem vajadzētu iederties vienā kārtā, bet tie ir diezgan ērti. Pārklājiet vistas gaļu ar buljonu vai ūdeni. Pievienojiet garšaugus un lauru lapu .
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad ātri samaziniet siltumu līdz zemam, lai ūdeni tiktu nedaudz uzkarsēt. Daļēji pārklājiet un uzmanīgi simetējiet 10 minūtes. Pilnīgi izslēdziet siltumu un ļaujiet vistam palikt karstā ūdenī 15 līdz 20 minūtes.
- Vistas šķēlītes vai sasmalcinātas.
Uz vienu porciju: kalorijas 121, kalorijas no tauku 13, kopējais tauku 1,4 g (sat 0,4 mg), holesterīna 65 mg, nātrija 96 mg, ogļhidrātu 0,4 g, šķiedrvielu 0 g, proteīnu 26,6 g
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 279 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 95 mg |
| Nātrijs | 644 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 32 g |