Ja jums ir visvairāk vajag svaigu dillu
Kukurūza ir pasakains augs, kas atrodas dārzā. Tas ir piemērots konservēšanai marinēti dārzeņi, un tas ir lielisks papildinājums daudziem mājās maltītes . Vienīgā problēma ir tā, ka tā gļo drīz pēc ražas novākšanas. Neuztraucieties, jūsu diļļu nezāļu garša paliks nemainīga, un jūs varat pagarināt tā lietderību un uzturēt to svaigu dažus mēnešus.
Atslēga, lai saglabātu diļļu nezāļu iespējami svaigu, faktiski ir atkarīga no žāvēšanas, nevis no herb iesaldēšanas.
Šķiet dīvaini, bet tas patiešām ir labākais veids, kā saglabāt šo delikāto garšaugu.
Kā sasaldēt svaigu kviešu uzglabāšanai
Pirms jūs sākat uzglabāt savu dill ražu, atdaliet to pietiekami tūlītējai lietošanai un novietojiet kātu ūdenī uzpildītā burkā, tāpat kā jūs sagrieztu ziedus. Tas ir vienkāršs veids, kā daudzus garšaugus saglabāt svaigā veidā līdz pat nedēļai.
Kad esat izvēlējies dilles, ko vēlaties uzglabāt, izpildiet šo metodi, lai nodrošinātu, ka tā paliek pēc iespējas svaigāka un smaržīgāka. Saldēti augi būs labi izmantojami arī ziemā. Atkarībā no tā, cik bieži jūs to izmantojat, tas var pat ilgt, kamēr jūsu zāles augs sāk pavasarī atkal augt.
Atcerieties, ka, ja jūs plānojat izmantot dilles konservētos izstrādājumos, vislabāk ir izmantot gan lapu kātiņus, gan ziedu galvas. Tas maksimāli palielinās jūsu garšaugu ietekmi uz garšu.
- Pick ups ar maksimālo svaigumu. Tāpat kā ar lielāko daļu garšaugu, vislabāk ir ievākt vēlāk no rīta pēc rasas iztvaikošanas, jo tas ir tad, kad augi ir daudz aromātiskāki.
- Putekļu un kukaiņu noņemšanai izskalojiet dilles un ziedu galviņas ar ūdeni. Maigi sakratiet garšaugus, lai noņemtu lielāko daļu mitruma.
- Rīsi rūpīgi nožāvējiet, ļaujot to pakarināt otrādi, lai saglabātu labāko formu. Jūs varat arī to novietot uz absorbējoša materiāla, piemēram, trauku vai papīra dvieļu slāņiem. Neļaujiet diļai iegūt kraukšķīgus sausus, jūs vienkārši vēlaties, lai tā zaudē lielāko daļu mitruma
- Ievietojiet mazgātos un žāvētos dilles hermētiski noslēgtā traukā, piemēram, vāciņā un blīvi. Ja jūsu trauks ļauj augiem sēdēt vertikāli, jūs turpināsiet saglabāt šo pievilcīgo formu saldētavā.
- Ievietojiet trauku aukstākajā saldētavas daļā, līdz tas ir nepieciešams.
Jūs varat arī žāvēt dilles
Ja jums nav vietas saldētavā pilnai traukā dillēm, to var arī uzglabāt kā žāvētu, maltu augu. Tas ir ērts veids, kā pievienot garšaugus dažādiem ēdieniem, un tas ir līdzīgs tam, kā jūs varētu izžūt un saglabāt citus kulinārijas augus, piemēram, baziliku un putekļus .
Ja jums ir liela diļļu raža, jūs varat apsvērt augu saldēšanu un žāvēšanu, lai gatavotu sev iespējas.
Lai žāvētu diļļu, vienkārši ļaujiet to pacelt cauri 1-2 dienas nedēļā. Kad zāle kļūst trausla un sasmalcina ar šķipsnu, tā ir gatava uzglabāšanai. Strādājot ar lielu bļodu, nojauciet lapas no kātiņa un bļodā.
- Tas būtu ātrs uzdevums, un, ja dilles ir pietiekami sausas, jums vajadzētu būt iespējai iegūt labu vietu tikai ar savām rokām.
- Pēc tam, kad tas jums ir pamats, uzlieciet sausu dillu stikla burkā ar cieši noslēgtu vāku.
Tāpat kā lielākajā daļā žāvētu augu, arī diļetenis saglabās aromātiskas apmēram gadu.
Kad tavā dārzā atkrīt dārzeņi, izmest neizmantotos sausos dilles un izvēloties svaigu augšanas periodā. Nāc, vienkārši novāc to atkal.