Vēlaties noslēpumu ātri grilētu maltīti? Pirms šīs nakts sajauciet marinādi. Ielieciet šos cūkgaļas karbonādes un marinādē iesaiņojamā maisiņā un atdzesējiet. Nākamajā dienā jūs varat apgaismot grilu un saņemt gatavus gabaliņus mazāk laika nekā salātu salikšanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 1-1 1/2 collu cūkgaļas ribas karbonādes
- 1/3 tase / 80 ml medus
- 1/4 tases 6 ml glāzes baltvīna
- 1 citrona sula
- 3 ēdamkarotes / 45 ml sojas mērces
- 2-3 ķiploku daiviņas
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Sajauciet medu, citronu sulu, baltvīna sojas mērci, ķiplokus un melnos piparus. Novietojiet kopā ar karbonātiem plastmasas maisiņā, apzīmogojiet un atdzesējiet nakti.
2. Uzlieciet smagos alumīnija folijas gabaliņus uz oglēm vai briketēm jūsu grila centrā. Uzkarsē. Drenāžas karbonādes, taupot marinādi.
3. Uz grila uzlieciet pārgriezumus un samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Grilli apmēram 16-18 minūtes vai līdz iekšējai temperatūrai biezākajā karbonāde sasniedz 150 grādu F.
Noņemiet no grila un pārklājiet ar alumīnija foliju.
3. Ievietojiet rezervētu marinādi 2 minūtes, lai mazinātu siltumu līdz vidējai temperatūrai, un uzkarsējiet 6-7 minūtes. Pasniedziet mērci uz grilētiem karbonātiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 259 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 33 mg |
| Nātrijs | 743 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 14 g |