Pākstes ir lieliska grilu zivs, jo tā ir tik universāla un var uzņemt tik daudz dažādu garšu. Šī recepte ir ielādēta ar ķiplokiem un zaļumiem, kas garšo zivis, nepalielinot to.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ābolu steiku (6 unces / 170 g katra)
- 1/2 tase / 120 ml olīveļļas
- 6 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml citronu sulas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml svaigi pētersīļi
- 2 tējkarotes / 10 ml sausa bazilika
- 2 tējkarotes / 10 ml jūras sāls
- 2 tējkarotes / 10 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
Apvienojiet olīveļļu, ķiplokus, citronu sulu , pētersīļus, baziliku, sāli un piparus un ielejiet atkārtoti sālījumā. Pievienojiet ātes steiku, apzīmogojiet maisiņu un atdzesējiet 30 minūtes.
Uzkarsē grilu. Noņem paltusu no maisa un novieto uz karstās grila. Grill uz 4-6 minūtēm vienā pusē. Zivis tiek gatavots, kad tā sasniedz iekšējo temperatūru 145-150 grādi F. Izņemiet no karstuma un pasniedziet ar iecienītākajiem grilētiem dārzeņiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 487 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 21 g |
| Holesterīns | 102 mg |
| Nātrijs | 1,312 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 41 g |