Šajās dienās ēdienu gatavošanas vakariņas šķiet vairāk kā sarežģījumi nekā nepieciešamība. Acīmredzot arī visi pārējie domā. The Washington Post izlaida pēdējo rakstu var runāt par lēnu nāvi mājas vārītas milti. Šajā rakstā mēs noskaidrojām, ka pagājušajā gadā tikai 60% mājas maltītes tika pagatavotas mājās (Ferdman, 2015).
Šajā ķiploku tonikas zupai ir ļoti maz sastāvdaļu, taču aromāts joprojām sagrauj tevi no krēsla. Pārliecinieties, ka tas var nebūt tik sierīgs un pārklāts ar peperoni, bet tas var izārstēt aukstumu diezgan ātri. Un tas var pat atturēt vampīrus (haha).
Labākā daļa ir tā, ka, pat ja tajā ir viss ķiploku galva, šī vienkāršā ķiploku zupa ir nomierinoša, maiga un maiga. Ne tik ķiploki ir spēcīgi, ka tas sadedzinās jūsu mēli. To var regulāri baudīt, lai atbalstītu veselīgu imūno funkciju vai izmēģinātu to pēc pirmajām slimības pazīmēm, lai izmantotu ķiploku pretvīrusu un pretmikrobu īpašības. Ir zināms arī ķiploki, kas palīdz saglabāt veselīgu asinsspiediena līmeni.
Vai esat noraizējies par čaršķo elpu? Nav bailes, noskaidrojiet iemeslus, kāpēc jūs to uzzināsiet šeit . Jūs redzat, ka ķiploki, cepot vai pagatavojot, zaudē daudz "koduma". Jūs varat būt neliela salda Čīksteņa atmiņas par elpu, bet jūs neesat gatavojas padarīt citus iziet!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases dārzeņu vai vistas buljonu
- 1 ķiploku galva, atdalītas krustnagliņas, sagrieztas, mizotas, grieztas grieztas
- Svaigi malti pipari un jūras sāli pēc garšas
Kā to izdarīt
- Sāciet, novietojot buljonu un ķiploku daiviņas mazā kafejnīcā vidējā siltumā.
- Pēc tam uzlejiet buljonu un samaziniet siltumu. Atļaujiet buljonam vāra, daļēji pārklāta, līdz ķiploku mīkstina. Tas var ilgt aptuveni 10 līdz 15 minūtes.
- Noņemiet katli no siltuma.
- Visbeidzot, izmantojot iegremdēšanas vai regulāri blenderis, biezenis zupa.
- Pielūkojiet garšvielu ar pipariem un jūras sāli un izbaudiet!
Pārmaiņas
Mēģiniet pievienojiet smalki sagrieztus muriņus un pievienojiet pēc tam, kad esat biezeni vai top kā garšvielu.
Vai arī mēģiniet brūnināt ķiplokus pirms vārīšanās ar buljonu. Ķiploku krustnagliņas brūnināšanu var izdarīt, cepot cepeškrāsnī vai sautējot ar eļļu nelobītā kebabā. Tas pievienos karamelizāciju ķiploka daiviņu ārpusei un nodrošinās papildu aromātu.
Uzglabāšana
Uzglabāt ledusskapī, necaurlaidīgā traukā līdz 3 dienām. Jums var nākties atkal emulgēt pirms ēšanas, jo sastāvdaļas var atdalīties un apmesties ēdiena apakšā.
Avoti
Ferdman, Roberts A. (2015) Miega vārītu ēdienu lēna nāve. Iegūts no https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 119 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 878 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |