Šķiņķi ir atsevišķi ceptas ātras maizes, kas nozīmē, ka mums, nevis raugiem, jāuzņem cepamais pulveris un / vai cepamā soda. Tradicionāli daļa no britu un īru virtuves, viņi tagad ir pieņemti visā pasaulē. Tās var būt apaļas vai trīsstūra formas un pasniegtas saldos vai pikantos. Bet pat saldās versijas parasti nav tik saldas kā smalkmaizītes vai kūkas. Vislabāk, tos var pielāgot ar jebkuru aromātu un papildinājumu skaitu.
Daudzos pārtikas veikalos un lielveikalos jūs varat iegādāties svaigus kafijas dzērienus daudzās maiznīcās un fasētos. Bet tie ir tik viegli izgatavoti un tik daudz labāk svaigi, ka ir pilnīgi vērts apgūt pamata skonēšanas recepti.
Kaut arī skondi mēdz būt saistīti ar pēcpusdienas tēju, viņi arī ir lieliska brokastu iespēja, jo īpaši tādēļ, ka viņi var ātri pagatavot un ātri gatavot. Receptes, kurās ietilpst olšūnas, mēdz būt mīkstākas un tādas kā kūkas, un tās, kuras nav, ir stingrākas un vislabāk ēdamas tajā dienā, kad tās tiek gatavotas. Bet, vai nu, galvenais ir labs pieaugums ir saglabāt sviestu aukstu.
Vienkārši izvēlieties savu aromātu, šajā gadījumā kādu garšīgu rudens ķirbi un izvēlies savu glazūru. Tahitiņa riekstu, sezama garša ir lielisks līgums ar parasti lipīgo cukura konditorejas cukura glazūru un lieliski savienojams ar ķirbi. Izbaudi!
Kas jums būs nepieciešams
- Par ķirbju ingversa šķirnēm:
- 2 tases universālas milti
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 1 tējkarote maltu ingveru
- 1 spilventiņu (8 ēdamkarotes) nesālīta sviesta (atdzesēta un sagriež 1/2 "gabalos)
- 1/2 tase nesaldinātas ķirbju biezeni (nelietojiet ķirbju pīrāga pildījumu)
- 1/2 tase smagā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Sweet Tahini Glaze:
- 1/2 tase pulverveida (konditoreja) cukura
- 2 ēdamkarotes piena (vai krējuma)
- 1 ēdamkarote plain tahini (sezama pastas)
- Jūras sāls pinča
Kā to izdarīt
- Iztīriet cepeškrāsni pirms 425 F
- Pievienojiet liela izmēra bļodiņām universālo miltu, granulu cukuru, cepamo pulveri, cepamo soda, sāli, zemes kanēli un zemes ingveru. Pievienojiet atdzesētus sviesta gabaliņus un sagrieziet sviestu , izmantojot mīklas kuteru, dakšiņu vai pat pirkstus, līdz visas sausās sastāvdaļas ir pārklātas un maisījums atgādina burkānus. Uzliek trauku ledusskapī apmēram 10 minūtes.
- Atsevišķā bļodā noslaukiet kopā nesaldinātu ķirbju biezeni, smagos krējuma un vaniļas ekstraktu. Maisojiet mitrās sastāvdaļas miltos un sviesta maisījumos, tiklīdz tās ir apvienotas. Mīza būs lipīga.
- Mīklu pagrieziet uz labi plūstošas dēļa un velmējiet vai notīriet mīklu apmēram collas biezumā. Nolociet to un atkārtojiet aptuveni 6 reizes. Tas jums dos skenēšanas klasisko slāņaino izskatu.
- Roll vai pat, pēdējais laiks līdz collas biezs aplis. Ielieciet 8 gabalus un novietojiet paplātes cepšanas paplāksnē, kas apklātas ar pergamenta papīru.
- Apkures cepeškrāsnī uzkarsē apmēram 18 minūtes vai līdz galamērķi ir ļoti gaiši zeltaini brūni. Nepārsedziet.
- Kamēr asinātāji ir atdzesēti, pagatavojiet saldo tahinīna glazūru, sasmalcinot pulverveida cukuru, pienu vai krējumu, sezama pastas un sāli līdz vienmērīgai. Ledus pāri atdzesētiem pīķiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 312 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 52 mg |
| Nātrijs | 363 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |