Šī brisketu brokastu recepte ir lielisks veids, kā no rīta uzņemt barbekju. Parasti jūs pour hollandaise jūsu benedikts, bet sierīgs bechamel mērcē šajā receptē lieliski iet ar dūmu krūtskoks aromāts.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 latviešu smalkmaizītes (sadalīti un grauzdēti)
- 8 šķēlītes liellopa krūtiņa (kūpināta, sagriezta uz pusēm un sasilda)
- 8 olas apcepta
- 2 tases
- siera bēhamla mērce
- Pēc izvēles: karstu mērci
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet angļu smalkmaizītes uz plāksnes. Augšā ar diviem gabaliem liellopu gaļas krūtiņa.
2. Ievietojiet vienu vārītu olu uz smalkmaizīšu un ielieciet 1/4 tasei (60 ml) siera bākameles mērces.
3. Ja vēlaties, pievienojiet dažus karstā mērces.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 375 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 426 mg |
| Nātrijs | 1,005 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 22 g |