Labākie siera sarīvētāji

Jautājums nav, ja jums ir nepieciešama siera rīve, bet kāda veida iegūt. Lielākajai daļai cilvēku ir vismaz viena siera rīte, taču es atzīstu, ka man pieder vairāki dažādi siera grauzdēšanas veidi un viņus mīl dažādu iemeslu dēļ.

Zemāk visi atšķirīgie siera graudu tipi kalpo dažādiem mērķiem, un visi no tiem padara režģa sieru vieglu uzdevumu.

• 01 no 05

  Ielikt grozā

  Pros:

  • Šī ir klasiska universāla trauks gan cietajiem sieriem, gan mīkstākiem sieriem, piemēram, Čedaram un Mozzarella.
  • Lielākajai daļai modeļu ir izturīga pamatne, drošs rokturis uz augšu un var arī sarīvēt grūtāk iegūtus dārzeņus, piemēram, burkānus un bietes.
  • Kastes rīvei parasti ir 3 līdz 4 dažādi režģu izmēri.
  • Dažiem kastītēm ir noņemams glabāšanas konteiners, kas nozvejo un izmēra sieru, kā jums iet.

  Mīnusi:

  • Sierīgas smalkas režģa virsma nedarbojas siera labā; tas ir vairāk piemērots rīvēšanai sastāvdaļas, piemēram, viss muskatrieksts un režģi ingvera saknes .
  • Kāršu graters var būt mazliet neērti turēt un var paslīdēt, kamēr jūs esat režģis. Jums arī jābūt uzmanīgiem, lai nerunātu jūsu pirkstu, ja siera gabals, uz kura esat režģis, ir mazs.
  • Mīkstāki sieri var iestrēgt siera rīvē un ielocīt caurumos.

• 02 no 05

  Boska siera grate

  Boska ir ģimenes uzņēmums Nīderlandē, kas specializējas siera darbarīkumos. Viņi ir izstrādājuši, ražo un izplata šos unikālos un smalki apstrādātus siera instrumentus vairāk nekā 100 gadus.

  Pros:

  • Siera grate "Milano" ir speciāli izstrādāts, lai grauzdētu mīkstus un ļoti cietus sierus, vienlaikus nepieļaujot siera pieliekšanos uz grote.
  • Boska rūsnis ir viegli lietojams un uzglabāts; tas ir gluds un efektīvs.
  • Asiņaina režģa virsma un unikāla nesaturējošā formula padara šo grodu iespaidīgu, praktisku un lietotājam draudzīgu.

  Mīnusi:

  • Ne visai daudzveidīgs kā kastītes režģis.

• 03 no 05

  Mikroplāna grote

  Pros:

  • Mikropļūdu režģis radās kā lielisks kokapstrādes instruments.
  • Gluds un viegli uzglabājams.
  • Ļauj režģi abos virzienos.
  • Mīklu režģi smalki sagriež cieto sieru. Es mīlu super-smalku tekstūru, tas praktiski kūst mutē.
  • Noderīga parmezāna rīvēšanai pār makaroniem, vai nu pirms pasniegšanas, vai pie galda.
  • To sauc arī par mikroplatformu Zester, tas labi darbojas citrusu augļu , ķiploku, ingveru un rīvētu muskatrieksta garšu baudīšanai . Tas ir neaizstājams neliels virtuves rīks.

  Mīnusi:

  • Nav t piemērots režģiem mazāk smalki vai režģiem mīkstākus sierus.

• 04 no 05

  Rotaļlietu siers

  Pros:

  • Ideāli piemērots tiešām cietajiem sieriem, piemēram, Parmigiano-Reggiano režģiem virs makaronu izstrādājumiem. Strādās arī ar Asiago un Kanāriju salām.
  • Bieži tiek uzglabāts ledusskapī ar siera gabaliņu iekšā.
  • Rotējošus graters var vieglāk turēt, nekā kastītes (kas dažkārt paslīd), nodrošinot papildu sviras, lai ātri un efektīvi sieru sagrieztu.
  • Drošāks nekā mikropļūdu režģi.
  • Var izmantot arī rīvētu riekstu un cietās šokolādes.

  Mīnusi:

  • Var uzņemt vairāk vietas skapī.

• 05 no 05

  Pārtikas pārstrādātāju kumode

  Pros:

  • Lielākajai daļai pārtikas pārstrādātāju ir režģa plāksne. Pārtikas pārstrādātājs ir viegls veids, kā sagriezt un sarīvēt lielu daudzumu siera, gan cieta, gan mīksta.
  • Ideāli piemērots rīvēšanai sieriem, riekstiem, kokosriekstiem.
  • Drošākais veids, kā pagatavot sieru - nav nokrāsotas dūres.
  • Padara vieglu Parmesan vai Romano siera pārklājumu, lai papildinātu makaronu ēdienus, riekstus vai kokosriekstu, lai papildinātu cepumus un kūkas, ingveru pievienotu garšvielu pastas un dažādu Āzijas ēdienu pagatavošanai, vai mārrutkus, lai izveidotu savu mārrutku mērci.
  • Trauku viņai bija drošībā.

  Mīnusi:

  • Ja jums vēl nav pārtikas pārstrādātāju, tas nav vērts iegādāties tikai par rīvētu sieru.
  • Neliels siera režģis nav tik ērts.