Šī garšīgā lēcu zupa ir izgatavota no pikanta kūpināta desa un spinātiem, kā arī Cajun vai Creole garšvielu maisījuma un kubiņos sagrieztu tomātu. Zupa ir brīnišķīga sastāvdaļu kombinācija.
Uz attēla zupas es izmantoju Anduilas desu. Var izmantot arī vistas vai tītara gaļas desu vai kielbasa.
Izbaudiet zupu ar svaigi ceptu kukurūzas maizi vai dienvidu paniņu cepumiem . Vai arī to pasniegs kraukšķīgs bagets .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 glāze sasmalcinātu sīpolu
- 1 ribu seleriju, kubiņos
- 1 liels burkāns, kubiņos
- 8 līdz 12 unces pikanta andouille desa, vistas ābolu desa vai cita kūpināta desa, plānas šķēlēšanas
- 1 liels daiviņa ķiploku, maltas
- 1 glāze lēcas, skalota
- 1 tējkarote Cajun vai Creole garšvielu maisījums
- dash cayenne pipari vai pēc garšas
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu timiānu
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 5 tases vistas buljons
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- sāls, pēc garšas
- 6 līdz 8 unces sasmalcinātu svaigu spinātu
Kā to izdarīt
- Lielā kastroņa vai holandiešu krāsnī virs vidēja siltuma sautējiet sīpolus, selerijas un burkānus olīveļļā, līdz sīpols ir maigs.
- Pievienojiet desu šķēles un pagatavojiet viegli brūnas.
- Pievienojiet ķiploku un vāra uz 1 minūti ilgāk.
- Pievienojiet lēcas, garšvielu maisījumu, kajennu, timiānu, piparus, vistas buljonu un tomātus; uzvāra.
- Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un turpiniet gatavot vienu stundu vai līdz lēcām ir maiga.
- Pievienojiet sāli pēc garšas un spināti.
- Pārklājiet un turpiniet gatavot 10 līdz 15 minūtes ilgāk.
Jums varētu patīk
Lēnās plīts lēcu zupa ar kūpinātu desu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 497 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 37 mg |
| Nātrijs | 1,501 mg |
| Ogļhidrāti | 57 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 28 g |