Tas ir ērts veids, kā pagatavot teļa gaļu, jo tos grilē folijas iepakojumā. Jūs varat pasniegt kāts ar kartupeļiem vai nūdelēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 teļa gaļas gabali, apmēram 2 collas biezas
- 1/2 tase (120 ml) baltvīna etiķa
- 1/2 tase (120 ml) olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 neliela šalotes (smalki sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes (30 ml)
- oranža zest
- 2 tējkarotes (10 ml) sāls
- 1 tējkaroti (5 ml) melnie pipari
- 1 tējkarote (5 ml) timiāns
Kā to izdarīt
- Novietojiet segas seklajā stikla traukā. Apvienot atlikušās sastāvdaļas nelielā bļodā.
- Ielieciet maisījumu virs sega, pārklājiet un ļaujiet marinēt 6-12 stundas ledusskapī.
- Uzkarsējiet grilu vidēja siltuma dēļ.
- Izņemiet divus lielus folijas gabalus. Ievietojiet 3 gabalus katrā gabalā. Lai izveidotu paketi, pārlaidiet un iespiediet folijas malas.
- Ievietojiet paketes uz grila un ļaujiet gatavot tieši vidēja siltumā 30-35 minūtes.
- Noņemiet un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2052 |
| Kopējais tauku saturs | 126 g |
| Piesātinātie tauki | 34 g |
| Nepiesātināts tauki | 67 g |
| Holesterīns | 715 mg |
| Nātrijs | 2,888 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 193 g |