Šīs viltīgās mini ķiršu pīrāgas tiek ceptas smalkmaizītes skārda formā, padarot to vieglu formu un vieglāk transportēt, jo jūs varat atstāt tos skārda formā.
Šī vienkāršā un klasiskā recepte var tikt jazzed ar kanēļa vai muskatriekstu apkaļķu vai dažu citrona miziņu režģi. Pasniedziet tos kā pusē vai ar putukrējumu vai saldējumu. Tāpat kā ar visiem pīrāgiem, pirms tos kalpo, ļaujiet viņiem pilnībā atdzist, lai pildījumam būtu iespēja atdzist un iestatīt.
Piezīme: jūs varat izmantot šo recepti ar pīrāgu ķiršiem, bet jums vajadzēs vāra uz leju un samazināt to sulas līdz apmēram pusei pirmās.
Kas jums būs nepieciešams
- Mīklu 1 (9 collu) pīrāga garozai *
- 1 mārciņa saldo ķiršu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote
- ābolu sidra etiķis (vai citronu sula)
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
- 1/4 tasi tapioka cieti (vai samaļiet tūlītēju tapioku garšvielu dzirnaviņā līdz smalki) vai kukurūzas ciete
- 1 ola
Kā to izdarīt
- Mīklu sadaliet 9 gabaliņos. Piesildiet tos diskos, iesaiņojiet plastmasas aploksnē un atdzesējiet vismaz 30 minūtes un līdz pat nakti.
- Rulliet diskus uz 5 collu aprindām. Tīrākajām malām tos izvelk tikai nedaudz lielākam un nedaudz lielākam un izmantojiet 5 collu kārtu sīkfailu griezēju, lai noņemtu tīras malas vai izsekotu nelielu bļodu ar asu nazi ar līdzīgu efektu.
- Viegli izmantojiet 8 no apļiem, lai ierindotu 8 kukurūzas skārda segmentus. Ja jums patīk, varat to ieeļļot vai eļļot, bet tas nav vajadzīgs, jo pīrāga mīklai ir tik daudz tauku. Pārklājiet un ielieciet alvu ledusskapī vismaz 30 minūtes un pat dažas stundas.
- Izmantojiet atlikušo apli, lai izgrieztu galotnēm rotājumus, ja vēlaties. Izmantojiet mazos sīkfailu griezējus vai sagrieziet tos brīvi. Ielieciet tos uz plāksnes, pārklājiet un atdzesējiet kopā ar citiem.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
- Kamēr krēmi atdzesē, izskalojiet ķirši , izžāvējiet tos un iztukšojiet tos. Nav ķiršu pitter? Nekādu problēmu! Skatiet Kā Pit Cherries bez Pitter . Ielieciet tos vidējā traukā. Pievienojiet cukuru, etiķi un sāli. Ļaujiet sēdēt apmēram 15 minūtes. Maisiet tapiokas cieti - labi samaisa, tāpēc viss ir apvienots.
- Karote vāriņu vienmērīgi iesaiņojiet. Augšā ar jebkuru rotājumu. Sakuliet olu un otu uz jebkura atklātas garozas.
- Ielieciet skārdu krāsnī, samaziniet siltumu līdz 350 F. Cepiet, kamēr brūni ir sasmalcināti, un pildījums burbuļojas apmēram 1 stundu.
- Pirms pasniegšanas atlaidiet.
* Jūs varat izmantot veikalā nopirkto garoza, kamēr tas vēl nav piesātināts. Šī Buttery Pie Crust recepte labi darbojas ar šiem mini pīrāgus. Ja vēlaties pagatavot dubultkorozijas pīrāgus vai režģu virsmas, pagatavojiet divas reizes mērces mīklas un sadaliet tās 16 sekcijās. Skatiet sadaļu Kā izveidot režģi pīrāgiem, lai iegūtu pilnīgus norādījumus par režģa augšdaļas aušanas. Esiet brīdināts: tas ir grūtāk izdarīt šajā mazā mazā formātā nekā parastā lieluma pīrāgs!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 550 |
| Kopējais tauku saturs | 58 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 42 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 11 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |