Šī bagātīgā, krēmīgā lēna cepta rīsu pudinga recepte ir klasiskās komforta ēdiena galīgā versija. Vecmodīga lēnas rīsu apstrādes metode pienā dod vaniļas karbonizātam neticamu zīdainu tekstūru un mājās gatavotu garšu. Šī rīsu pudiņu recepte ir brīnišķīga izklaidējošiem viesiem. Pirms ierašanās nogaidiet ēdienu tieši krāsnī, lai dotu mājai neatvairāmu aromātu un vēlāk pasniedziet fantastisku desertu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 12 tases piena (veselas)
- 2 glāzes rīsi (termiski neapstrādāti)
- 1/2 glāzes cukura (granulēts)
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3/4 tējkarotes kanēļa (zeme)
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 F. Sviestu iestatiet 9 collu 13 collu stikla cepšanas traukā. Ielieciet pārējās sastāvdaļas traukā un kārtīgi tos maisa.
Cepiet rīsu pudiņu, uzliekot uz 2 1/2 līdz 3 stundām, līdz rīsi ir mīļie un brūna āda kļūst par garšvielu. 10 minūtes atdzesējiet lēni ceptu rīsu pudiņu istabas temperatūrā, pēc tam uzmanīgi noņemiet ādu un izmetiet to.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 316 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 29 mg |
| Nātrijs | 106 mg |
| Ogļhidrāti | 46 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 10 g |