Kas ir labāks par kādu Lieldienu konfekšu baudīšanu? Kā par to, ka šī konfekte tiek pievienota citai konfekšu receptē? Jā, šis konfekšu maisījums ir divas konfektes vienā, un rezultāts ir diezgan phenomenal!
Lieldienu olu iesala bumbiņas ir zvaigzne izdomājumā . Viņiem tiek piešķirts jauks krīts, dziļa maltās garša un skaisti pasteļtoņu pops. Man patīk pievienot šokolādes iesala pulveri, lai pats satricinājums, lai padziļinātu garšu, bet, ja jums nav, jūs varat izlaist pulveri bez nepieciešamības mainīt recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 unces iztvaicē pienu
- 4 1/2 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2/3 glāzes šokolādes iesala piena pulvera (mēs izmantojām Ovaltine)
- 3 tases pusbagas šokolādes čipsi
- 1 glāze nesaldētā sviesta (sagriež gabaliņos)
- 1 tējkarote
- vaniļa
- 2 tases Lieldienu olu iesala bumbiņas (mēs izmantojām Robinu olās)
- Pēc izvēles: pavasara tematiskās sprinkles
Kā to izdarīt
- Ielieciet 9x13 collu cepšanas pannu ar foliju un izsmidziniet foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu. Ielieciet iztvaicēto pienu, cukuru, šokolādes iesala pulveri un sāli vidējā kūkā vidēji augstu siltumu un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Nomazgājiet pannas malas ar mitru mīklas suku, lai novērstu cukura kristālu veidošanos.
- Iemērciet maisījumu vārīšanās temperatūrai, un pēc tam, kad tā vārās, ievietojiet karameļu termometru . Turpiniet gatavot konfekte, nepārtraukti maisot, līdz termometram sasniedz 230 F. Ja jūs nemūžat bieži, iesala pulveris sāks savilkt uz apakšas un var radīt gabaliņus jūsu fudge.
- Kad 230 F temperatūrā, noņemiet pannu no karstuma un pievienojiet šokolādi, kubicētu sviestu un vaniļas ekstraktu. Maisojiet, līdz šokolāde kūst un maisījums ir pilnīgi gluds. Pievienojiet lielāko daļu iesala bumbiņas, rezervējot apmēram 1/3 tasītes, lai rotā top. Labi samaisiet.
- Izskalojiet izskatu sagatavotajā pannā un notīriet to vienmērīgā kārtā. Nekavējoties izkaisiet smiltis visā kūkas augšpusē. Pārkausēt pārējās iesala bumbiņas pār lēciena augšpusē un uzmanīgi nospiediet, lai tās piestiprinātu pie fudžas.
- Ļaujiet viltībai atdzist un noregulēt istabas temperatūrā uz nakti vai ledusskapī vismaz 3 stundas. Kad tas ir iestatīts, noņemiet izliekumu un noņemiet folijas pamatni. Izmantojiet lielu asu nazi, lai nogrieztu saplūšanu uz 1 collu gabaliņiem, kas kalpo.
- Šo fudžu var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas. Lai iegūtu labāko garšu un tekstūru, ļaujiet to pirms uzturēšanas sasniegt istabas temperatūru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 140 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 42 mg |
| Nātrijs | 20 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |