Šī sarkanā samta kūka recepte tiek pagatavota ar sviestu, olām, vaniļas, sarkano gelu pārtikas krāsvielām, kakao, paniņām un citām sastāvdaļām. Mīļākā sarkanā samta kūka recepte ar vārītu glazūru vai izmantojiet mājās gatavotu vai gatavu krējuma siera glazūru šim populārajam kūkam.
Izmantojiet želeju vai ielīmējiet pārtikas krāsvielu visredzamākajai krāsai.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 ēdamkarotes sviesta (vai 1 1/2 nūjas, mīkstinātas)
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 tējkarote sāls
- 2 1/2 glāzes
- Universālie milti
- 1 1/2 glāzes cukura (granulēts)
- 2 ēdamkarotes pārtikas krāsvielas (sarkanā, želejā vai pastā, plus 2 ēdamkarotes ūdens)
- 2 ēdamkarotes kakao (nesaldināts)
- 1 tasi paniņu
- 1 ēdamkarote etiķa
- 1 tējkarote cepamā soda
- Vārīta glazūra:
- 1 tase piena (vai krējuma)
- 1/3 tase miltu (universāls)
- 1 tase sviesta
- 1 glāze cukura (granulēts, superfine ir ideāls)
- 1 tējkarote vaniļas
Kā to izdarīt
Uzkarsē krāsni līdz 350 F
Dziļi iztvaicē un miltus trīs 8 collu apaļas šķīvja kūkas pannas vai divas 9 collu kūkas pannas.
Kūku instrukcijas
Krējuma sviests un cukurs līdz gaišai un pūkainai. Pievieno olas un pārsniedz 1 minūti ilgāk. Pirms sajauciet vaniļas sviestu. Apvienojiet kakao, pārtikas krāsvielu un 2 ēdamkarotes ūdens; pārspēt olu krēmveida maisījumā. Apvienojiet miltus un sāli. Piestipriniet mīklu ar miltiem un paniņu maisījumiem, pārietot no zema līdz vidēja ātruma.
Pievienojiet soda un etiķi glāzē un pievienojiet kūkas pīrāgu. Kārtainā mērce vienmērīgi ieliek 3 kūkas pannas; cepiet 350 ° F temperatūrā 22 līdz 28 minūtes. Atdzesē kūku plauktus. Noņemiet no pannām un sala galiem un sāniem.
Vārīta glazūra
Kūkā ar 1/3 tasei miltu un pienu samaisa un pagatavo, maisot, līdz sabiezē; atdzesē ledusskapī. Saldais sviests, cukurs un vaniļa ar maisītāju. Pieliekiet miltus un piena maisījumu mazliet vienlaicīgi (pirms kauna pagatavojiet kūku, lai tas atdzist daudz laika). Labi uzberiet dažas minūtes vai līdz maisījums nav graudains, pievienojot pienu (vai krējumu) pēc nepieciešamības. Māla slāņi, malas un kūka.
Ekspertu padomi
Bundt Cake Conversion: cept kūku bagātīgi ieziestās un plūksnotās 12 līdz 15 tase Bundt kūka panna, bet ļauj vairāk laika. Pārbaudiet, vai nav garšas koka vai bambusa skrūves. Tas var aizņemt līdz divreiz ilgāk, lai ceptu. Bundt kūku ledus izmantojiet plānas kūka glazūru.
Lai no smalkā cukura iegūtu pārnēsājamu cukuru, izmēra nepieciešamo summu pārtikas procesoram. Apstrādājiet apmēram 2 minūtes vai līdz graudi ir diezgan labi. Ļaujiet putekļiem nokļūt, pirms pacelat vāku no pārtikas pārstrādes.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 443 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 128 mg |
| Nātrijs | 309 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |