Pašmāju vakariņu ruļļi nodrošina daudz maltītes. Jūs varat tos sagatavot pirms laika un pasargāt tos no siltuma. Pēc tam jūs varat izmantot mazos ruļļos, lai padarītu šķiņķi un siera sviestmaizi pusdienām un pat zemesriekstu sviestam un želejas sviestmaizēm.
Šos gardos vakariņu ruļļus ir ļoti viegli pagatavot un ir ideāli piemēroti iesācējiem. Mīksts ir saldināts ar medu, dodot ruļļiem jauku garšu, kas labi atbilst lielākajai daļai vakariņu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tējkarotes rauga (aktīvā sausā)
- 3/4 tase ūdens (silts, 95 līdz 110 grādi F)
- 2 ēd.k.
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēd.k. sviesta (vai mīkstināts margarīns)
- 1 vidēja olu
- 2 1/2 glāzes miltus (maize)
Kā to izdarīt
- Vidējā traukā pievienojiet raugu un ūdeni. Maisot, līdz raugs ir izšķīdis. Samaisiet medu, sāli, sviestu un olu. Pievienojiet 2 tases miltiem. Labi samaisa. Turpiniet pievienot pietiekami daudz miltu, kamēr mīkla nomierina karoti ap bļodiņu. Pagrieziet mīklu uz smalku galda. Mīciet mīklas 8 minūtes, pievienojot vēl vairāk miltu, līdz tiek izveidota gluda, elastīga mīkla. Mīklu ievieto ieziestā vidējā bļodā un pārvērst mīklu tā, lai augšpusē arī viegli ieziestu. Nosedziet ar tīru virtuves dvieli un ļaujiet vienai stundai pacelties siltā, bezkrāsojamā vietā.
- Izmetiet mīklas. Pagrieziet mīklu un mīciet 5 minūtes. Mīklu sadaliet 10 gabaliņos. Izveidojiet katru gabalu bumbu. Ievietojiet ruļļus iepildītā 9 collu kārbā. Uzklājiet ar tīru virtuves dvieli un ļaujiet pacelties 45 minūtes vai līdz dubultam siltā, bezkrāsas vietā.
- Cep 20 minūtes 375 grādu temperatūrā vai līdz maizītes ir zeltaini brūnas. Izrādīties Ļaujiet atdzist uz plaukta.
Maizes cepšanas padomi:
Uzziniet, kā padarīt pītas rullīšus attēlot šos norādījumus.
Uzziniet, kā padarīt virpuļu ruļļus ar šīm attēlotajām instrukcijām.
Glabājiet raugu uzglabāšanai hermētiskā traukā un ledusskapī. Siltums, mitrums un gaiss nogalina raugu un neļauj maizes mīklai pieaudzināties.
Lai ruļļi būtu mīksti, glabājiet tos plastmasas maisiņā.
Uzglabājiet miltus pareizi, lai nesabojātu to.
Maizes miltiem ir lielāks lipekli nekā daudzfunkcionālos miltus. Tas nozīmē, ka maize, kas pagatavota no maizes miltiem, pieaugs augstāka nekā maize ar universālu miltu. Jūs varat pagatavot savu maizes miltu, pievienojot 1-1 / 2 tējkarotes lipekli katrai universālas miltu tasei, kuru lietojat maizes receptē.
Papildu saldumam pievienojiet pusi tases rozīnes vai žāvētas dzērvenes.
Šajā receptē varat izlaist olu un nomainīt ar 1/4 tasi ūdens.
Olu vietā var lietot olu aizstājēju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 101 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 90 mg |
| Nātrijs | 427 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |