Tomātu Pesto Spageti ir pasakains recepte. Izmantojiet lielus tomātus tikai tad, ja tomāti ir svaigi un nevainojami nogatavojušies vasarā. Pavasarī, rudenī un ziemā dariet to, izmantojot ķiršu tomātus, kas ir droši saldie, maigu un garšīgi.
Jūs varat arī izveidot savu Pesto un izmantot par tasi to šajā receptē. Man patīk to apkaisīt ar kādu Parmesan sieru - bet tas padara to par četru sastāvdaļu recepti!
Jūs, protams, varat pievienot vairāk sastāvdaļu šai receptē. Man patīk pievienot zirņi vai dažus vārītus sīpolus un ķiplokus. Jebkurš atlikušais termiski apstrādāts dārzeņš būtu garšīgs šajā vienkāršajā receptē.
Pasniedziet to ar dažiem grauzdētām ķiploku maizēm un zaļajiem salātiem vai augļu salātiem, kas tiek izspiesti ar saldu vinigrettu. Vīna glāze pabeidz šo vieglo ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (16 unces) iepakojuma spageti makaroni
- 1 (10 unces) konteiners baziliks pesto vai 1 tase mājās pesto
- 4 nogatavoti tomāti, sasmalcināti vai 1-2 pintes
- ķiršu tomāti , uz pusi
Kā to izdarīt
Ievietojiet lielu sālsūdens katlu, lai vārīšanās virs liela siltuma. Sagatavojiet spagetti saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, līdz tas ir al dente , vai vienkārši mīkstiniet ar kādu tekstūru. Iztīriet spagetti labi, vispirms rezervējot 1/4 tasi vārīšanas šķidruma.
Atgrieziet gatavotos un izkusušos makaronus podiņā kopā ar rezervēto vārīšanas šķidrumu. Samaisiet pesto un izmejiet ar zariem pār zemu karstumu, līdz spageti ir vienmērīgi pārklāti.
Pievērsiet tomātus pēdējā brīdī, viegli iemērciet un nekavējoties pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 625 |
| Kopējais tauku saturs | 40 g |
| Piesātinātie tauki | 24 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 102 mg |
| Nātrijs | 11 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 11 g |