Meksikas kukurūzas maize ar kukurūzu un pipariem

Šī super mitrīgā Meksikas stila kukurūzas maize iegūst savu neticamo garšu un struktūru no krējuma stila kukurūzas un sasmalcināta siera. Sīpoli, zaļie pipari un jalapeno pipari dod tai jauku siltumu un papildu garšu. Tas ir populārs variants visiem iemīļotajiem dienvidu stilā izmantotajiem graudu pārsaiņiem .

Pasniedziet šo garšīgo graudu pārslu ar pupiņām vai sirsnīgu čili . Tas ir lieliski arī ar zaļumiem!

Jalapeno papriku var nomainīt vieglas sasmalcinātas čili paprikas. Labi būtu arī Anaheimas pipari vai vairāk sasmalcinātu saldo papriku. Vai arī nomainiet Monterey Jack sieru ar meksikāņu stila garšu sieru.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 tase dzeltenas kukurūzas miltus
• 1/3 tase universāla miltu
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 2 tējkarotes cepamo pulveri
• 2 lielas olas, sita
• 1 tasi paniņu (vai lietojiet paniņu pulveri ar ūdeni, kā norādīts, lai pagatavotu 1 tase)
• 1/2 tase augu eļļas
• 1 neliela vara (aptuveni 8 unces) krējuma stila kukurūza
• 1/4 tase smalki sagrieztu sīpolu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātas paprikas (sarkanā un zaļā krāsā)
• 1 līdz 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu jalapeno piparu, pēc izvēles
• 1/2 tase sasmalcinātā Monterey Jack siera

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
2. Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet kukurūzas miltus, miltus, cukuru, sāli, cepamo pulveri un cepamā soda. Maisīt, lai maisījums.
3. Citā bļodā apvienojiet sakapātās olas, paniņas ar eļļu, kukurūzu, sīpoliem, sasmalcinātiem pipariem un sasmalcinātiem sieriem. Sajauciet sausās sastāvdaļas, līdz tās ir samitrinātas.
4. Ielejiet mīklu labi izturīgā 9 collu kvadrātveida cepšanas pannā *.
5. Cep 350 glāzi 30 līdz 35 minūtes vai līdz brūnās maizes maizei.

* Lai iegūtu kraukšķīgāku garoza plēvi, pievienojiet mīklas, uzkarsējiet papildu ēdamkaroti augu eļļas eļļainā cepamā pannā. Vai arī izmantojiet 10 collu čuguna vāciņu.

Padomi

• Augu eļļas vietā var izmantot kausētu sviestu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	319
Kopējais tauku saturs	20 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	12 g
Holesterīns	110 mg
Nātrijs	517 mg
Ogļhidrāti	28 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	9 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)