Šis vienkāršais bezkrejveida un bez majonēzes veģetārie un veģetāro kartupeļu salātu receptes ir lieliski piemēroti piknikam, jo jums nav jāuztraucas par saldēšanu. Tas ir arī ieguva veselīgu svītra zaļo veggies, ieskaitot zaļie zirnīši un kālija, lai jūs iegūtu arī dažus vitamīnus un šķiedrvielas arī. Jūs varat arī vēlēties izmēģināt šo vegan recepte klasiskās amerikāņu kartupeļu salātos vai veganizētos vācu kartupeļu salātos, ko var pasniegt karstumā vai aukstumā.
Tāpat kā veģetārietis un vegan, šī kartupeļu salātu recepte ir dabiski bez lipekļa.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lieli kartupeļi vai (cepami kartupeļi vai 7-8 mazi kartupeļi, viegli vārīti un sagriezti 2 collu gabalos)
- 1/2 sarkano sīpolu (kubiņos)
- 2 ribiņas selerijas (kubiņos)
- 2 tases zaļie zirnīši (saldēti, atkauloti)
- 4 zaļie sīpoli (kubiņos)
- Neobligāti: 2 lapu lapas (sasmalcinātas)
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3/4 tējkarotes jūras sāls (vai pēc garšas)
- 3/4 tējkarotes melnie pipari (svaigu zemi vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Esi uzmanīgs, lai kartupeļus nevajadzētu pārāk vāra. Viņiem nevajadzētu būt pārāk mīkstiem, lai tie izkristu. Pirms kapāšanas sagrieziet gabaliņos atdzist.
- Viegli izmetiet visas sastāvdaļas lielā bļodā. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Tās, ka vienkārši - baudīt!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 240 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 481 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 7 g |