Tas ir garšīgs brūnā cukura biezpienmaizīte ar pekanriekstu garoza, kas pagatavota lēnajā plīts.
Jūs domājat par lēnu plīts, ja domājat par biezpienmaizi, bet patiešām tā ir lieliska gatavošanas metode. Lēna plīts ļauj mīklas cepšanas vidi mitrināt un lēnām atdzist kūkas, lai tās nesatur plaisas. Izmantojot šo metodi, jūs varat pārvērst gandrīz jebkura siera kūkas uz lēnas plīts. Attiecīgi samazināt pildījumu.
Sākotnēji es izmantoju 7 collu spārnu pannu 5 kvarta apaļā lēni plīts ievietošanai, un šim izmēram vajadzētu arī ievietot lielu ovālu. Vai arī divi 4 1/2 collu pannas (4 1/2 collu panna ir redzami fotoattēlā), iespējams, darbosies arī ovālajā podiņā, vai arī siera kūku varēs cept krāsnī. Skatīt zemāk saites uz Amazon Springform pannas.
Kas jums būs nepieciešams
- Krējums:
- 1 glāze Graham krekinga drupatas
- 1/4 tase pekanriekstu (smalki sagriezti)
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- 3 ēdamkarotes kausēta sviesta
- Aizpildīšana:
- 16 unces krējuma siers (istabas temperatūra)
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 2 lielas olas
- 1/4 tase saldā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 ēdamkarote miltu
Kā to izdarīt
Padarīt krīku
- Apvienot drupatus un sasmalcinātus riekstus ar 2 ēdamkaroti brūna cukura; pievieno izkausēto sviestu un sajauc, līdz drupatas ir labi samitrinātas.
- Pāriet druskas 7 cm spiediena formā.
Sagatavojiet pildījumu
- Sajaucot trauku ar elektrisko maisītāju, uzņemiet krējuma sieru un 3/4 glāzi brūnā cukura līdz pat vienmērīgai.
- Pievienojiet olas, krējumu, vaniļas un miltus. Izmantojot maisītāju ar vidēju ātrumu, pārsniedziet 3 līdz 4 minūtes.
- Pielejiet krējuma siera maisījumu sagatavotajā garozā un novietojiet uz alumīnija folijas plaukta vai gredzena (lai to notīrītu no pot potītes) 5 līdz 6 kvarta lēnajā plītiņā (pietiekami liela, lai ietilptu pavasara formas pannā).
- Pārklājiet lēnu plīti un maksimāli uzkarsējiet uz 2 1/2 līdz 3 stundām. Izslēdziet un atstājiet biezpienu ceptajā lēnajā plīts 1 līdz 2 stundas vai līdz pietiekami vēsai, lai noņemtu.
- Novietojiet siera kuku uz plaukta un pilnīgi atdzesējiet un noņemiet pannas sānus.
- Ja vēlaties, pagatavojiet ar pekanriekstiem.
- Pirms pasniegšanas atdzesējiet un uzglabājiet ledusskapī atlikušos ēdienus.
- Karote pankūka praline mērci pār katru porciju.
Cepeškrāsns instrukcijas
- Sagatavojiet siera kūku, kā norādīts, un uzkarsējiet to uzkarsētā 325 F krāsnī aptuveni 45 minūtes līdz 1 stundai, pēc tam pagrieziet cepeškrāsni un ļaujiet tai atdzist 4 stundas.
No Amazones
Norpro New Non Stick 7 "Springformas siera kūka
Kaiser Bakeware Noblesse Mini 4-1 / 2 collu nesaturošais pavasara formas panelis
Jums varētu patīk
Brūnā cukura biezpienmaizīte ar karameļu pekanriekstu
Klasisks augļu biezpienmaizīte
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 663 |
| Kopējais tauku saturs | 43 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 242 mg |
| Nātrijs | 606 mg |
| Ogļhidrāti | 59 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 13 g |