Siera kūka bez piena produktiem? Jā tā ir taisnība! Šis ķiršu ceptais siera kūkas ir patiešām bezvārija sierskoks, kas pagatavots no piena bez krējuma siera un krējuma bez piena, nevis tradicionālo sastāvdaļu vietā.
Kaut arī šī recepte ir arī vegāns (es padara raktuvi ar olu aizstājēju, nevis olas), personas, kuras nav vegāns, bet tikai alerģija pret piena produktiem, bet ne olu, šajā receptē aizstājēja vietā var izmantot 3 olas. (Pārliecināti par to, vai olšūnas ir piena produkti? Jūs neesat vieni! Es uzrakstīju šo īsu rakstu, lai izskaidrotu, kāpēc daudzi cilvēki kļūdaina piena sastāvdaļu olas, bet kāpēc olas nav piena produkti .)
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 tase bez piena bez Graham krekinga drupatas (smalki samalta)
- 1/4 glāzes cukura
- 5 ēdamkarotes sojas margarīna (izkausēta)
- 4 8-unces iepakojumi piena bez krējuma siera (piemēram, Tofutti Labāka nekā krējuma siers)
- 1 1/4 glāzes cukura
- 3 lielas olas (vai olu aizstājējs 4 olām)
- 1/3 glāzes
- bezkrāsains krējums
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 ēdamkarotes krējuma bez piena produktiem (vairāk vai mazāk pēc nepieciešamības)
- 1 can / 21 unces
- ķiršu pīrāgs
- Neobligāti:
- Veganu putukrējums , lai pasniegtu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Uzlieciet 9 "pavasara pannu labi ar sojas margarīnu bez piena. Novietojiet malā.
- Padarīt garoza. Mazā sajaukšanas traukā apvienojiet Graham krekinga drupatas un balto granulēto cukuru, līdz tas ir labi salikts.
- Pievienojiet izkausēto bezbarības sojas margarīnu un samaisiet, līdz tas ir labi salikts. Vienmērīgi nospiediet maisījumu apakšdaļā un uz augšu 2 "no sagatavotās pannas malām.
- Vieta cepeškrāsnī 5 minūtes. Padeves sagatavošana pāriet uz dzesēšanas statīvu.
- Ievietojiet pildījumu. Izmantojot pastāvīgu maisītāju vai elektrisko rokas maisītāju, uzņemiet piena bez krējuma siera lielā maisīšanas traukā līdz vienmērīgai.
- Pievieno cukuru un turpina sajauc līdz vienmērīgai, aptuveni 2-3 minūtes.
- Pievienojiet olu aizstājēju, uzpūšot, kamēr tas nav labi salikts, kam seko bezkrāsains skābs krējums un tīrs vaniļas ekstrakts, kas pēc katra pievienošanas labi plūst un periodiski nokasītas, lai nodrošinātu vienmērīgu sajaukšanos.
- Ielieciet pildījumu sagatavotajā garozā un cepiet 1 stundu līdz 1 stundai un 10 minūtēm vai līdz siera kūkas augle ir viegli brūna.
- Sīrupa virsmas pārklājiet vairākus ēdamkarotes bez piena produktiem skābo krējumu, lai aizpildītu jebkādas plaisas.
- Pārnes uz stiepļu vēsuma plauktu, lai pilnībā atdzist 1-2 stundas, pēc tam vismaz 2 stundas pārnest uz ledusskapi, lai pilnībā atdziestu.
- Augšā ar ķiršu uzpildīšanu, pēc tam atdodiet kūku ledusskapī vēl 1 stundu.
- Vajadzības gadījumā ēdiet kūku aukstā veidā ar veganu putukrējumu .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 505 |
| Kopējais tauku saturs | 34 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 158 mg |
| Nātrijs | 347 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 9 g |