Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā sagatavot gaumīgas un garšīgas vistas krūtis. Grill tos karstu un ātru un baudīt ar savu iecienīto trauku. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, mēģiniet izlīdzināt vistu gandrīz pusi no tā biezuma, pārklājot ar plastmasas apvalku un izmantojot virtuves āmuru vai rullīti. Tas ļauj marinādei efektīvāk iekļūt.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 atkaulotas vistas krūtiņas bez ādas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml
- olīvju eļļa
- 1 ēdamkarote / 15 ml citronu sulas
- 1 ēdamkarote / 15 ml sasmalcināta
- svaigi timiānu vai 1 tējkarote žāvētu timiānu
- 2 ķiploku krustnagliņas maltas
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml jūras sāls
- 1/4 tējkarotes / 1,75 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Mazā bļodā pievienojiet eļļu, citronu sulu , timiānu, sāli, melnos piparus un ķiplokus. Novietojiet vistas gaļu iesaiņojamā plastmasas maisiņā un pārklājiet ar maisījumu. Noslēdziet maisu un ļaujiet vistas marinēt ledusskapī 1-4 stundas.
2. Uzkarsējiet grilu vidēji lielam siltumam. Vieta vistas uz grila un gatavot 12-14 minūtes, pagriežot līdz pusei vārīšanas laika. Izmetiet atlikušo marinādi. Vistas krūtīm visbiezākajā daļā jāsasniedz droša temperatūra 165 grādos, pirms tās tiek uzskatītas par pilnīgi vārītām.
Kad tie sasniedz šo temperatūru, izņem no karstuma, ievieto uz šķīvja un ļauj pārtērēt gaļas pāris minūtes.
3. Ielejiet un pasniedziet salviņos un pārklājumos. Šīs grilētas vistas krūtiņas ir ideāli piemērotas tīrai ēšanas, augstu olbaltumvielu un zemu carb diet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1305 |
| Kopējais tauku saturs | 77 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 33 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 694 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 133 g |