Šī ābolu želejas , sinepju un medu kombinācija rada fantastisku glazūru vistas, kā arī cūkgaļas. Saglabājiet pēc iespējas vairāk šīs biezās marinādes uz vistas. Šī recepte ir lieliska arī smēķētājam.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vistas krūtiņas, bez kauliem un bez ādas
- 1/3 tase (80 ml) ābolu želeja
- 2 tējkarotes (10 ml) medus
- 1 ēdamkarote (15 ml) Dijonas sinepes
- 2 tējkarotes (10 ml) ābolu sidra etiķa
- 1 1/2 tējkarotes (7,5 ml) jūras sāls
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) zemes kanēļa
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) zemes muskatriekstu
Kā to izdarīt
1. Novietojiet vistas krūtiņas zip-top plastmasas maisiņā. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un pārlej vistas. Noslēdziet maisu un ievietojiet ledusskapī 1 līdz 2 stundas.
2. Uzkarsējiet grilu vidēji lielam siltumam. Noņemiet vistu no maisa. Ļaujiet vistas pagatavot 10 minūtes, pagrieziet un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Kad sulas paliek dzidra un vistas gaļa vairs nav sārta, noņemiet no karstuma un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1212 |
| Kopējais tauku saturs | 70 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 28 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 1,312 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 131 g |