Picada ir brīnišķīga Argentīnas tradīcija, kas ikvienam vēlas dalīties ar mākslinieciski sakārtotu pirkstu ēdienu paplāti. Tas ir ģeniāls idejas izklaidei - cilvēki vienkārši "paņem" pārtikas produktus (nosaukums picada nāk no spāņu darbības vārda), kamēr viņi bauda vīnu vai alu un socializējas. Picada var būt ēstgribu, it īpaši pirms asado (maltītes no grila) vai kā vēlu vakara vakariņām / uzkodām starp draugiem.
Picadas var ietvert visu, kas jums patīk (būt radošam!), Bet visiztipākajām sastāvdaļām tiek saglabāti gaļas produkti, sieri, olīvas, citi marinēti dārzeņi , kartupeļi, maizes šķēles un zemesrieksti.Kas jums būs nepieciešams
- (Šie ir tikai ieteikumi ...)
- Grieztu gaļas gabals, piemēram, kūpināts tītars un šķiņķis
- Hard Salami
- Pepperoni
- Sagriezta chorizo desa
- Siera kubi - cheddar, monterey jack, lauksaimnieka sieriņš
- Zaļās un melno olīvu
- Pica šķēles, sagrieztas gabaliņos
- Omlete, sagriezts pie koduma izmēra gabaliņiem (
- Spānijas Omlete Receptes - Tortilla Espanola )
- Zemesrieksti
- Kūpinātas mandeles
- Žāvēti augļi
- Graudu sinepes
- Chimichurri mērce
- Šķēlītes no
- franču maize
Kā to izdarīt
- Sakārtojiet gaļu un sierus dekoratīvi uz paplātes.
- Pasniedziet maizi un riekstus mazos traukos uz sāniem un viesiem nodrošiniet zobu birstītes, dakšiņas un nelielas plāksnes.