Nav nekas cits kā karsts desa, lieliski garšvielām un garšvielām, ar sulu sprauslas mutē. Vienkārši desas vienmēr ir jauki, protams, bet kāpēc ne pārvērst tos par vienkāršu ēdienu ? Kartupeļus, kāpostu, sīpolus un ķiplokus pievieno un izskalo ar super vienkāršu pikantu mērci.
Vienīgais jautājums, kas saistīts ar šo recepti, ir tas, ka kartupeļus daļēji jāapstrādā pirms laika. Šis ir vienkāršs papildu solis, un tas aizņem daudz laika vai piepūles.
Šajā receptē mēs priekšroku dodam pagatavotām poļu desām, taču jūs varat izmantot savu iecienīto desu veidu . Ja jūs lietojat desas, kas nav priekšdziesmotas, jums būs jākontrolē tie ar drošu pārtikas termometru, pirms tos varat ēst. Pirms ēšanas pārliecinieties, ka tie sasniedz vismaz 165 ° F. Jūs varētu vēlēties brusināt desas, pirms tās pievienojat ēdienam kopā ar citām sastāvdaļām.
Visai šai maltītei ir nepieciešams auksts alus un varbūt zaļie salāti vai daži svaigi augļi, lai iegūtu garšu, krāsu un tekstūras kontrastu. Izbaudiet to aukstajā ziemas vakarā, kad logs pieskaras logam. Izgaismojiet kamīnu un baudiet to.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas vidēji Yukon Zelta kartupeļi (kubi)
- 3 glāzes sarkanie kāposti (sasmalcināti)
- 2 sīpoli (sasmalcināti)
- 6 ķiploku daiviņas (šķēlēs)
- 1-1 / 2 mārciņas
- Poļu desa (pilnīgi vārīta un sagriezta gabalos)
- 1/2 kafijas kečups
- 1/3 tase Dijonas sinepes
- 2 ēdamkarotes mārrutku mērci
Kā to izdarīt
- Novietojiet kubveida kartupeļus lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Pievienojiet apmēram 1/4 glāzi ūdens, pārklājiet trauku ar vaksētu papīru un mikroviļņu krāsni augstu uz 3 minūtēm.
- Pārbaudiet kartupeļus; tiem jābūt pietiekami matiem, lai tos varētu izstiept ar dakšiņu, bet ne pietiekami daudz, lai ēst. Laiks būs atkarīgs no mikroviļņu krāsns izmēra un jaudas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Kad kartupeļi ir daļēji izsmalcināti, tos apvieno lielā cepšanas traukā ar kāpostiem, sīpoliem un ķiplokiem; toss viegli, lai apvienotu.
- Pievienojiet desiņas uz dārzeņu virspuses, nedaudz ielieciet tos kāpostu maisījumā.
- Vidējā traukā apvienojiet kečupu, Dižonas sinepes un mārrutku mērci un labi samaisiet. Slaucīt šo maisījumu pār pārtiku cepšanas traukā.
- Pārklājiet pannu ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī. Cepiet 45 ° C temperatūrā 400 ° F temperatūrā, pēc tam noņemiet foliju un pārbaudiet kāpostus un kartupeļus ar dakšiņu. Šajā brīdī viņiem vajadzētu būt konkursam.
- Atrodiet trauku un cepiet vēl 10 līdz 15 minūtes, līdz kartupeļi sāk brūni malās, kāposti ir mīļie, un desiņas tiek gatavotas. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet tieši no cepšanas pannas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 442 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 62 mg |
| Nātrijs | 1,183 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 15 g |