Šīs pildītās sēnes ir lielisks veids, kā izmantot atlikušā šķiņķa, un spinātu un Mozzarella siera kombinācija ir garšīga.
Ja jums nav šķiņķa, šajā receptē nomainiet sakapātu bekonu, pančetu vai kubiņos kūpinātu desu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs lielu sēņu (apmēram 18 līdz 24)
- 4 ēdamkarotes sviesta (plus nedaudz eļļošanas cepšanas traukā)
- 4 zaļie sīpoli (ar daudz zaļo, apgrieztu)
- 1/2 tasi šķiņķis (smalki maltas)
- 1 neliels ķiploku krustnagliņas (smalki maltas)
- 2 tases mazu spinātu (rupji sasmalcina)
- 1 tase
- maizes drupatas (svaigas)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/4 līdz 1/2 tase mozzarella siera
Kā to izdarīt
- Noslaukiet un sagrieziet sēņu stublāju galus. Pop ir nobriedis. Karbonāde saknes un atmatā. Izkausē 2 ēdamkarotes sviestu; sēņu suku. Izsmidziniet sekla cepšanas trauku (apmēram 8 collu kvadrātmetru vai vienu, kas vienā kārtā iederas sēnēm) ar sviestu izsmidzināmu sviestu vai smērvielu.
- Sildiet atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta kastrēta. Karbonāde zaļie sīpoli; apvienot ar sagrieztiem sasmalcinātiem sēņu stublājiem, šķiņķi un ķiplokiem. Pievienojiet kastrolītei kopā ar spinātiem; sauté līdz konkursam. Pievienojiet dārzeņu maisījumam maizes drupatas, sāli un piparus; labi samaisa. Pievienojiet mazu krējumu, lai vajadzības gadījumā samitrinātu.
- Piepildiet katru sēņu vāku ar nelielu pildījumu, uzpildot pildījumu. Uzpildiet katru pildīto sēņu vāku ar kādu sasmalcinātu Mozzarella sieru.
- Cepiet pie 350 ° apmēram 20 minūtes, līdz siers ir izkusis un sēņu cepures ir mīksta.
Jums varētu patīk
Kūpinātas desiņas pildītas sēnes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 76 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 139 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |