Lielisks veids, kā baudīt brokastis, atlikušo cūkgaļu no nakts. Šajā sautējumā ir iekļauti meksikāņu ēdienu pagatavošanas ēdieni.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 475 ml velcēta cūkgaļa
- 4 olas
- 3/4 tases / 180 ml pilnpiena
- 1 mazu čillu (kubiņos sagrieztu, vieglu vai vidēju)
- 1 glāze / 240 ml Monterey Jack (sasmalcināts)
- 1 pavasara sīpols (smalki sagriezts)
- 2 ēdamkarotes sviestu (izkausē, ļaujiet nedaudz atdzist pirms lietošanas)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml čili pulvera (viegla)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
- Garnējiet: 1 glāze / 240 ml salsas (stingrs)
- Garnējiet: 1 avokado (sagriež un sasmalcina mazos gabaliņos)
- Garnējiet: 1/2 tase / 120 ml krējuma (vai vienkāršs zaļais jogurts)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F
- Lielā traukā apvieno olas, izkausēto sviestu un pienu.
- Bļodiņā pievienojiet atlikušās kafijas sastāvdaļas (apvienojiet, bet nepārsniedziet maisījumu).
- Ievietojiet kastroļa traukā un uz augšu ar stingru salsu.
- Cepiet kastroli 40-45 minūtes, līdz tā ir izveidojusi visu ceļu un ir uz augšu zeltaini brūnā krāsā.
- Noņemiet no krāsns un ļaujiet atdzist 10 minūtes.
- Sagrieziet gabaliņos un virsū ar avokado gabaliņiem un skābo krējumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 466 |
| Kopējais tauku saturs | 38 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 212 mg |
| Nātrijs | 464 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 23 g |