Viss par ēdamo banānu ziediem
Banānu ziedi (jeb banānu ziedi), kā norāda nosaukums, ir ziedi no banānu koka. Pa kreisi uz koka viņi zied banānos. Tāpat kā banāni, tie ir lieliski ēdami.
Ko banānu ziedi skar?
Viņiem nav tik daudz garšas kā banāns, tāpat kā kaut kas, kas kļūs par banānu. Viņiem ir līdzīgs aromātiskais profils, taču tas ir daudz smalks un daudz mazāk banānu līdzīgs, kad tas joprojām ir ziedu formā.
Tas ir līdzīgs garšas attiecībām starp cukini un ziedkāpostiem.
Kur atrast banānu ziedus
Vietās, kur audzē banānus , banānu ziedi tiek pārdoti lauksaimnieku tirgos, ceļu stendos un pat pārtikas preču veikalos. Ja jūs neesat tropu valodā, kas ir spožs ar banānu kokiem, banānu ziedi var atrast Āzijas pārtikas veikalos vai specializētajos tirgos, taču parasti tas ir tikai saldētu produktu sadaļā. Ja jūs tos iegādājat saldēti, viņi labi strādā gatavotos pagatavotos izstrādājumos, bet neatšķaidīs neko, ko vēlaties laist salātos vai citādi nogādāt neapstrādātu.
Ja jūs dzīvojat tur, kur viņi augs, jūsu banānu koku stādīšana var būt jūsu labākais, lai nodrošinātu prognozējamu banānu ziedu piegādi.
Ņemiet vērā, ka banānu ziedi atšķiras no banānu lapām . Banānu lapas ir sirdīgākas un tādējādi plaši pieejamas. Tās ir biezas, pat vaskainas un tumšas zaļas. Banānu lapas nav tik ēdamas, jo tās tiek izmantotas daudzās virtuvēs, lai ietītu ēdienu maigai ēdiena pagatavošanai (ti, daudzi Centrālamerikas virtuves ēdieni to izmanto, lai aplauztu tamilus, lai tos plūst).
Kā ēst banānu ziedus
Visjaunākos, svaigākos paraugus var vienkārši sasmalcināt un izmantot salātos. Izmēģiniet to pievienojot spinātu salātiem, visi kopā ar vienkāršu mērci un papildināti ar sasmalcinātu makadāmijas riekstiem. Banānu ziedus var izmantot arī zupās vai sagrieztu šķēlēs, un tos pievieno matiņiem. Īsāk sakot, jūs varat izmantot banānu ziedus tāpat kā kāpostus vai citus zaļus - viņi gatavo ātri un, kad to gatavo, zaudē diezgan daudz.
Padomi Banānu ziedu lietošanai
Tumšāki, stingrāki apvalki (bieži zilā krāsā) no zieda ārpuses vienkārši jāiztīra, lai atklātu izsmalcinātu, skaisto dzeltenzaļo lapu iekšpusē.
Ievērojiet, ka banānu ziedu lapas kļūs brūnas vai melnas, ja tās ir palikušas ilgstoši saskarties ar gaisu, tādēļ nelieciet to ārējā slānī, līdz esat gatavs tos lietot.
Lai samazinātu brūnināšanu, ja pēc tam, kad noņemat grūto ārējo slāni, un pēc tam atdala vai sagriež iekšējās lapas, tām ir nepieciešams sēdēt: ievieto bļodā ar šķidru ūdeni (pievieno vairākus ēdamkarotes citronu sulas vai etiķa bļodā ar ūdeni (apmēram 1 ēdamkarote) par katru 2 tases ūdens), lai samazinātu brūnināšanu.