Nektarīni ir viens no maniem iecienītākajiem sulu un sulu receptes sastāvdaļām ar saldumu un tonnām uztura.
Pirms daloties ar savu iecienītāko recepti, īsumā apskatīsim kādu aizraujošu vēsturi un pārsteidzošos ieguvumus!
Maza vēsture
Nektarīns piekļauj ģints Prunus ar tādiem augļiem kā aprikožu, persiku, plūmju un ķiršu, kā arī mandeles.
Daudzi kļūdaina nektarīnu kā persiku un plūmju hibrīdu, bet faktiski tas dabiskā veidā aug uz persiku kā "ģenētisku migrāciju!" Nectarīni ir izveidoti, vienkārši stādot to sēklas.
Tiek uzskatīts, ka nektarīns ir radies Ķīnā, kur to piemin tūkstošiem gadu. Tas izplatījās Persijā vai mūsdienu Irānā, kur tā pirmo reizi tika uzrakstīta jau 300. gadā pirms Kristus un Romas impērijā pa Zīda ceļu. Pirmajā gadsimta sākumā Plinijs Elders, dabaszinātnes un dabas filosofs, rakstīja par nektarīnu.
Nektarīns tika ieviests Meksikā 15. gadsimtā ar Spānijas jūrniekiem, kur tas uzplauka. Tas tika attēlots un popularizēts gleznās Eiropā 16. gadsimtā un līdz 1630. gadam bija devies ceļā uz Lielbritāniju.
Gada sākumā 1700's nektarīni pieauga Virginia. 1768. gadā tie tiek minēti Ņujorkas laikrakstā kā augoša Long Islandē, Ņujorkā. Viņi bija labi izveidoti Kalifornijā ilgi pirms 1900. gadiem, kur šodien audzē 95% nektarīnu ASV.
Amazing nutritional benefits
Nektāriīns ir zems kaloriju daudzums, liels enerģijas daudzums, nesatur holesterīnu un nodrošina bagātu šķiedru avotu.
Tie piedāvā neskaitāmas vitamīnus un minerālvielas, kā arī fitonetiem.
Nektarīniem bagāti vitamīni ir A, E, C un K, kā arī B kompleksa savienojumi. Tie piedāvā lielu daudzumu minerālu vara, kālija, fosfora, kalcija, dzelzs, mangāna, magnija un cinka, un pat nodrošina veselīgu proteīna daudzumu.
Beta karotīns, kriptoksantīns, zeaksantīns un luteīns darbojas kā spēcīgi antioksidanti, tāpat kā vitamīni A, C un E. Tas viss palīdz atbrīvoties no brīvajiem radikāļiem no mūsu ķermeņiem un aizkavē novecošanās procesu, kā arī mazina iespēju attīstīties dažiem vēža veidiem, piemēram, orālo un plaušu vēzi.
Šie antioksidanti arī samazina iekaisumu un pasargā mūs no slimībām un slimībām. Zeaksantīns un luteīns aizsargā mūsu acis no saules starojuma bojājumiem un var mazināt makulas deģenerācijas risku.
Nektāriīni satur veselīgu B kompleksa vitamīnu devu, kas palīdz uzlabot atmiņu un koncentrāciju, veicina veselīgu gremošanas darbību, palielina enerģiju, uzlabo mūsu nervu sistēmu, uztur veselīgus matus, ādu un nagus, kā arī nodrošina veselīgu grūtniecību.
Tātad, nākamreiz, kad jūs sulu vai padarīsiet kafiju, apsveriet iespēju iekļaut pārsteidzošo nektarīnu ne tikai par tā brīnišķīgo garšu, bet arī par visu uztura piedāvājumu!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 nektarīni
- 2
- Burkāni
- 3-4 mīlas zaļas lapas, piemēram,
- Kale
- Spināti vai mana mīļākā
- Wheatgrass
- 1-2 ēdamkarotes mīļāko sēklu vai riekstu, piemēram
- Ķirbju
- Valrieksts
- Sezams vai
- Mandeļu
- Par brīnišķīgu kafiju pievieno 1-2 glāzes piena, piemēram
- Auzas
- Rīsi
- Mandeles vai piena produkti
Kā to izdarīt
- Es pievienoju dažus zaļumus katrai savai sulai un kokteiļiem, jo tie ir pārsteidzoši barojoši! Wheatgrass ir mans mīļākais zaļais, jo tas ir visvairāk barības vielu bagāts.
- Ievērojiet, ka pat šajā sikspārņu receptē nav saldinātāju. Tas ir tāpēc, ka recepte ir garšīga bez cukura piedevas, un arī tāpēc, ka esmu nobažījies par pārmērīgu cukura patēriņu, ko tagad daudzi ārsti uzskata par aptaukošanās faktoru, nekā jebkuram citam! Sīkākai informācijai noklikšķiniet šeit .