Šī ir vienkārša recepte, bet ir jautri izdarīt un ēst, un lieto sastāvdaļas, kuras jūs, iespējams, iegūsit. Atkaulotas bezkrāsainas vistas krūtiņas ir lieliskas, taču jūs varat izmantot vistas ciskas, ja vēlaties, vai pat cūkgaļas fileju, sagrieztus gabaliņos un pūš.
Ja jūs izmantojat vistas cīpslas, kopējais gatavošanas laiks palielināsies līdz 5 līdz 8 minūtēm. Cūkām vajadzētu pagatavot līdz 150 ° F aptuveni 2 līdz 4 minūtes. Pārliecinieties, ka visa gaļa ir pārklāta ar tādu pašu biezumu, lai tas vienlaikus pavāra. Un vienmēr pārbaudiet galīgo iekšējo temperatūru ar gaļas termometru. Vistas gaļa jāmazgā līdz 160 ° F katru reizi. Šī recepte tiek pagatavota uz dubultkontaktu grila . Ja jūs izmantojat regulāru grilu un gaļu pagriežat, ēdiena pagatavošanas laiks ir dubultojies.
Sānu malām izmēģiniet ķiploku sagrieztus kartupeļus vai baltās kārpas . Pievienojiet zaļos salātus vai augļu salātus un dažus papagaiļus vai vakariņu ruļļus.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 atkaulotas vistas krūtiņas bez ādas
- 1 ola, sita
- 3/4 tases dzeltenās kukurūzas miltos
- 1/2 tējkarotes žāvētas bazilika lapas
- 1/4 tējkarotes žāvētu oregano lapu
- sāli un piparus pēc garšas
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
- 2 ēdamkarotes laima sulas
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet bez kauliem vistas krūtiņus starp divām lapām no vaksēta papīra un viegli satveriet vistu līdz 1/3 "biezumam, izmantojot gaļas āmuru gludu pusi vai riteni. Esiet uzmanīgi, lai cāļus neplīstu.
3. Ielieciet saberto olu seklā bļodā. Nelielā pannā apvienojiet kukurūzas miltus, baziliku, putekļus, piparus, sāli un sieru.
4. Saudzējiet vistu ar laima sulu, pēc tam iegremdējiet saberto olu un pēc tam kārtojiet kukurūzas miltu maisījumu.
Ļaujiet vistas sēdēt uz stiepļu paliktņa 20-30 minūtes, līdz pārklājums izžūst.
5. Izsmidzināt George Foreman divu grīdu vai citu dubultkontaktu grili ar nonstick vārīšanas aerosolu. Cepiet vistas gaļu 4-7 minūtes, līdz to rūpīgi pagatavo līdz 160 ° F, un pārklājums ir brūns un kraukšķīgs. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1323 |
| Kopējais tauku saturs | 74 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 29 g |
| Holesterīns | 475 mg |
| Nātrijs | 598 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 137 g |