Kukurūzas ricotta, smaržīgi sautēti saldie kartupeļi un saldais un pikants karsts medus, lai pagatavotu šo grilētu sieru, kas pildīta ar garšu. Mēs iesakām izmantot Salvatore Brooklyn kūpinātas ricotta, jo tā ir labākā lieta, kāda jebkad agrāk ir izgudrots!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels saldais kartupelis (sasmalcināts)
- 1 ēd.k. sālīts sviests
- 1 salvijas lapa
- 1/2
- Vidalia sīpols (sasmalcināts)
- 1 šķipsniņas sarkanās piparu pārslas
- 2 ēd.k.
- sarkanvīna etiķis
- 1/2 ūdens
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1/2 ēd.k. Karsts medus
- 1/2 ēd.k. medus
- 1 svītra A & B Piparu mērce (vai cita super pikanta karstā mērce)
- salvijas sviests
- 2 pats sālītas sviesta
- 2 salvijas lapas
- 2 šķēles daudzgrazītu maizi
Kā to izdarīt
- Sāciet ar sautētiem saldajiem kartupeļiem. Vidēja lieluma zupa pot, pievieno 1 ēd.k. sālīta sviestu, sasmalcinātus sīpolus, salvijas lapu, sarkanās piparu pārslas, sāli un piparus. Ļaujiet pagatavot, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
- Pievienojiet saldos kartupeļus, sarkanvīna etiķi un ūdeni. Pārklājiet un vāra uz mazu, līdz saldie kartupeļi ir mīļie un lielākā daļa no mitruma ir absorbēts. Ja kartupeļi izžūs, ko viņi, iespējams, pirms kafijas pagatavo, pievieno vairāk ūdens 1/2 tase laikā.
- Tajā pašā laikā sasmalciniet medu un karstu mērci, līdz tiek sasniegts vēlamais siltums.
- Saliekiet sviestmaizi. Uz vienas šķēles maizes, vienmērīgi sadaliet pusi no kūpinātas ricotta, tad pievienojiet karstu medu un saldo kartupeļu. Uz otras maizes gabala pievienojiet atlikušo ricottu un sviestu - sviestmaizi. Nospiediet gudru, atstājiet abās pusēs un novietojiet malā.
- Grilēt sviestmaizi uz dažām minūtēm no abām pusēm, līdz siers tiek sasildīts, un ārējā garoza ir zeltaini brūna un kraukšķīga.