Ātri marinēti slaw, kas izgatavoti no burkāniem, gurķiem, sīpoliem, piparmētra un cilantro, paneer siers un dzeltenā karija mērce, tiek pagatavoti starp diviem kraukšķīgiem naan maizes gabaliņiem, lai padarītu vienu kristāldzidru un svaigu grilētu sieru no Indijas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 gabali naana (ķiploku aromatizēti)
- 1/2 ēdamkarotes ķiploku sāls
- 2 tējkarotes sviesta
- 6 gabaliņu šķēles
- 1 ēdamkarote dzeltenā karija mērce
Kā to izdarīt
- Sāciet, pievienojot bļodiņā sasmalcinātus burkānus, gurķi, sarkano sīpolu, piparmētru, cilantro, ķimenes, sāli un cukuru. Toss apkārt dārzeņus un pievienojiet rīsu vīna etiķi. Ļaujiet sēdēt apmēram 30 minūtes.
- Pēc tam, kad dārzeņi tiek kodināti, pievienojiet vienu paneļu ar vienu naanas šķēli un uzberiet to ar dzeltenā karija mērci. Pievienojiet marinētu dārzeņu slaw un top ar pārējo paneer.
- Pabeidziet sviestmaizi, pievienojot otru naanu gabalu uz augšu un smērējot visu sviestmaizi ar sviestu.
- Sildiet vidēja izmēra čuguna pankūci vai panini uz vidējas siltuma un pievienojiet sviesta sviestmaižā.
- Ļaujiet sviestmaizi pagatavot uz dažām minūtēm vienā pusē, līdz mauriņš ir kļuvis zeltaini brūnā krāsā. Tā kā paneer nav izkusis kā parastie sieri, neuztraucieties par to kausēšanu. Tik ilgi, kamēr tas tiek apsildīts, tas joprojām būs garšīgs un daļēji elastīgs-y.
- Kad viena pusē ir gatava, viegli pavirziet sviestmaizi un atkārtojiet to, līdz viss sieriņš ir uzkarsēts, un otrā puse ir tikpat grauzdēta un sakapāta kā 1. pusē. Kad sviestmaize ir gatava, noņemiet to no siltuma un ļaujiet tai sēdēt dažas minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 742 |
| Kopējais tauku saturs | 53 g |
| Piesātinātie tauki | 28 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 156 mg |
| Nātrijs | 588 mg |
| Ogļhidrāti | 59 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 15 g |