Šī provenzal sautē sēņu recepte varētu būt vieglākais ēdiens, ko jūs kādreiz gatavojat. Zemas un aromātiskas, šīs sēnes ir garšīgas karsts vai auksts.
Receptes gatavo ar sviestu, bet jūs varat aizstāt olīveļļu. Katrs no tiem ir vienlīdz tipisks Provences gatavošanai.
Visbeidzot Herbes de Provence ir viegli pieejama lielākajā daļā īpašo pārtikas veikalu, taču jūs pats varat arī sajaukt partiju.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 oz svaigas baltās sēnes, četrstūris
- 3 ēdamkarotes sviesta (vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas)
- 1 dāsna ēdamkarote Herbe de Provence
- Kosher sāls, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Izkausējiet sviestu smagā apakšdaļā sautē uz vidējas siltuma.
- Pievienojiet sēnēm un sautē apmēram 5 minūtes vai līdz tās pilnībā pārklāj ar sviestu un sāciet nedaudz mīkstināt.
- Pievienojiet Herbs de Provence un pagatavojiet vēl 10 minūtes, bieži maisot vai līdz sēnes ir tik mazliet brūnā krāsā, bet joprojām ir maigi mīksta un sulīga.
- Pielūkojiet garšu ar Košeres sāli un nekavējoties pasniedziet vai atdzesējiet un pasniedziet istabas temperatūrā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 108 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 77 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |