Mana vienkāršā un mājās (un pilnībā veganā) versija tahīņu balstītajā "dieviete" mērcē atrodama daudzos veselības pārtikas veikalos un restorānos. Ja jums patiks veikalā nopērkamo dekoratīvo apģērbu, jums patiks šis vienkāršais pašmāju dievietes salātu mērci, kas izgatavoti ar tahini, citronu sulu un pētersīļiem. Jūs varētu arī vēlēties izmēģināt šo receptes dievietes mērci ar ingveru.
Es absolūti mīlu dievietes mērci un es to visu uzliku. Es to izmantošu, lai padarītu cole slaw, nevis majonēzi; Es to lietoju, lai kleita vienkāršus tvaicētus dārzeņus, un es pat to novietoju uz atlikušajiem makaroniem, lai pagatavotu aukstas makaronu salātus. Es to arī izmantoju lauku sēņu pagatavošanai, izmantojot vienkāršas veggijas, piemēram, burkānu spieķi un gurķus. Bet tas ir tikai man. Lielākā daļa cilvēku vienkārši izmanto dievietes mērci tikai, lai salātu savus salātus!
Vai tas ir bez lipekļa? Izmantojiet bez tam nesaturētu glutēna sojas mērci, ja jums ir nepieciešams saglabāt šo tahinīna piedevu bez lipekļa, un, protams, tas ir vegāns, bez olām un bez piena un pilnīgi garšīgs!
Vai tas ir bez cukura? Jūs varat izlaist agavas nektāru vai cukuru, ja jums tas nepieciešams bez cukura (parasti es šajās dienās cenšos samazināt pievienoto cukuru), bet cukurs papildina papildu garšu slāni, lai to padarītu patiesi īpašs (un tikai nedaudz).
Izbaudiet mājās gatavotu vegānu dievietes mērci!
Skaties arī: Vieglākas mājās gatavotas vegānas salātu mērces
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase tahini
- 1/2 tase ābolu sidra etiķa
- 1/4 tase sojas mērces (vai
- tamari )
- 1 ēdamkarote citronu sulas (arī laima sula)
- 3 ķiploku daiviņas
- 1/2 tase ūdens
- 2 ēd.k. želejas pētersīļus
- 1 ēdamkarote agaves nektārs (ja vēlaties, varat izmantot medu vai pat cukuru)
- 1/2 tase eļļas
Kā to izdarīt
- Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā, un biezeni, līdz gluda un krēmīga.
- Pēc tam lēnām pievienojiet eļļā, līdz tas ir labi sajaukts. Izbaudiet un pielāgojiet sastāvdaļas pēc garšas. Ja jums patīk nedaudz saldāks mērci, jūs varat pievienot nedaudz vairāk agaves nektāra vai medus, vai, ja jums patīk sālija mērci (piemēram, es daru!), Jūs varat pievienot nedaudz vairāk sojas mērces vai tamari.
- Tērpi būs biezs, bet jūs vienmēr varat pievienot mazliet vairāk ūdens, ja vēlaties, lai būtu plānāka konsistence.
Izbaudiet savu brīnišķīgo pašmāju dievietes mērci!
Recepte piezīme: Making mājās salātu mērces, piemēram, šo vienu, ir ļoti vienkārši, ja vien jums ir blenderis vai pārtikas pārstrādātājs. Ja jums tā nav, jūs esat gatavs daudz roku palaist. Es ieteiktu maisīt visu kopā, cik vien iespējams, jūs varat izmantot noslaucīt, pēc tam nodot visu, lai mūra burkas (vai citu hermētisku tvertni) un spēcīgi kratot. Bet maisītājs vai pārtikas pārstrādātājs ir vieglākais līdz šim! Otrais labākais? Rokas rokas kloķa olu kūka, ja tāda ir.
Skaties arī: Pat vairāk salātu mērci receptes izmēģināt
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 240 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 887 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 7 g |